# Zapečená vaječina se zeleninou

Recept od [Lucas Moreau](https://fridge.menu/cs/u/lucasmoreau)

Jednoduchá zapečená vaječina s brokolicí, pórkem, špenátem, bramborami a sušenými rajčaty.

Porce: 4 · Příprava 20 min · Vaření 37 min · Ostatní

Vegetariánské · Obsahuje: lepek, mléko, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Zapečená vaječina se zeleninou](https://image.fridge.menu/adaptations/0gnnjmfk/a7350886b28967cf3a9a19040a431f65797415aa0876775ba4fd548f26afedc7.jpg)

## Ingredience

- 200 g [Brokolice](https://fridge.menu/cs/i/brokolice) — rozebraná na růžičky
- 2 ks [Pórek](https://fridge.menu/cs/i/porek) — nakrájený na kolečka
- 50 g [Špenát](https://fridge.menu/cs/i/spenat)
- 300 g [Brambory](https://fridge.menu/cs/i/brambora) — vařené, vychladlé, nakrájené na kostičky
- 50 g [Sušená rajčata](https://fridge.menu/cs/i/susena-rajcata) — nadrobno nakrájená
- 10 ks [Vejce](https://fridge.menu/cs/i/vejce)
- 200 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/cs/i/creme-fraiche)
- 0.5 lžička [Sušený tymián](https://fridge.menu/cs/i/suseny-tymian)
- 10 g [Máslo](https://fridge.menu/cs/i/maslo) — na vymazání formy
- [Sůl](https://fridge.menu/cs/i/sul)
- [Černý pepř](https://fridge.menu/cs/i/cerny-pepr) — čerstvě mletý
- 100 ml [Pažitka](https://fridge.menu/cs/i/pazitka) — nadrobno nakrájená
- 6 ks [Žitný chléb](https://fridge.menu/cs/i/zitny-chleb) — krajíčky

## Postup

1. Brokolici, pórek, mladý špenát, vařené vychladlé brambory nakrájené na kostičky a sušená rajčata vložte do vymazané zapékací formy a promíchejte. (10 min)
2. V míse vyšlehejte vejce, crème fraîche a tymián do hladké směsi. (5 min)
3. Směsí zalijte zeleninu ve formě a pečte v troubě předehřáté na 175 °C (horkovzduch) 30–45 minut, dokud vaječná hmota neztuhne. (40 min)
4. Zapečenou vaječinu podávejte s nadrobno nakrájenou petrželkou a žitným chlebem.

Publikováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/baked-eggs-with-vegetables-0gnnjmfk

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=0gnnjmfk · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu