# Hovězí ragú v arašídové omáčce

Recept od [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/cs/u/martakowal)

Pomalu dušené hovězí maso v krémové arašídové omáčce s rajčaty a kořením.

Porce: 6 · Vaření 30 min · Maso

Obsahuje: mléko, ořechy

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Hovězí ragú v arašídové omáčce](https://image.fridge.menu/adaptations/q8mbtwug/8cf47087caf2464f9577e8a469aee38adb0fe751c3471606c2e59f72e83969d4.jpg)

## Ingredience

- 1 ks [Cibule](https://fridge.menu/cs/i/cibule) — nadrobno nakrájená
- 850 g [Hovězí maso](https://fridge.menu/cs/i/hovezi-maso) — bez tuku, nakrájené na kostky
- 120 g [Arašídové máslo](https://fridge.menu/cs/i/arasidove-maslo) — nejlépe křupavé
- 300 ml [Voda](https://fridge.menu/cs/i/voda) — studená
- 100 ml [Rajčatový protlak](https://fridge.menu/cs/i/rajcatovy-protlak) — koncentrovaný
- 400 ml [Vývar](https://fridge.menu/cs/i/vyvar)
- 1 špetka [Cayenský pepř](https://fridge.menu/cs/i/cayensky-pepr)
- 1 lžička [Uzená paprika](https://fridge.menu/cs/i/uzena-paprika)
- 3 ks [Bobkový list](https://fridge.menu/cs/i/bobkovy-list)
- 2 lžíce [Olivový olej](https://fridge.menu/cs/i/olivovy-olej) — na smažení
- [Sůl](https://fridge.menu/cs/i/sul)
- [Černý pepř](https://fridge.menu/cs/i/cerny-pepr) — čerstvě mletý

## Postup

1. Cibuli osmahněte v hrnci na středním ohni do změknutí.
2. Zvyšte teplotu, přidejte maso a orestujte ho na silném ohni.
3. Arašídové máslo rozmíchejte ve studené vodě a vlijte k masu.
4. Přidejte všechny ostatní ingredience.
5. Dobře promíchejte a nechte dusit pod pokličkou 1 1/2 – 2 hodiny. (105 min)
6. Občas promíchejte.
7. Jakmile maso dostatečně změkne, vyjměte a vyhoďte bobkové listy.
8. Podávejte s rýží nebo bramborovou kaší, s pěkným salátem a špetkou čerstvých bylinek.

Publikováno 2026-10-07 · Aktualizováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/beef-peanut-sauce-stew-q8mbtwug

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=q8mbtwug · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu