# Plumcake s třešněmi

Recept od [Elena Rossetti](https://fridge.menu/cs/u/elenarossetti)

Vlhký třešňový plumcake pečený v chlebíčkové formě, s máslovým těstem a šťavnatými třešněmi uvnitř.

Porce: 6 · Vaření 60 min · Pečení

Vegetariánské · Obsahuje: lepek, mléko, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Plumcake s třešněmi](https://image.fridge.menu/adaptations/1c3rovhs/b13340d90bbf4401433e242cae3aeb6b49b15582193ef1328f0ec3a422cee547.jpg)

## Ingredience

- 350 g [Třešně](https://fridge.menu/cs/i/visen)
- 200 g [Mouka](https://fridge.menu/cs/i/mouka)
- 180 g [Máslo](https://fridge.menu/cs/i/maslo)
- 50 g [Bramborový škrob](https://fridge.menu/cs/i/bramborovy-skrob)
- 1 ks [Prášek do pečiva](https://fridge.menu/cs/i/prasek-do-peciva)
- 1 ks [Vanilin](https://fridge.menu/cs/i/vanilin)
- 3 ks [Vejce](https://fridge.menu/cs/i/vejce)
- 180 g [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- [Sůl](https://fridge.menu/cs/i/sul) — podle chuti
- [Moučkový cukr](https://fridge.menu/cs/i/mouckovy-cukr) — podle chuti

## Postup

1. Změklé máslo utřeme s cukrem pomocí metličky.
2. Přidáváme postupně po jednom vejce, sůl a vanilin, mícháme do hladké krémové hmoty.
3. V samostatné míse smícháme mouku, prášek do pečiva a škrob a postupně vmícháme do krému.
4. Třešně omyjeme a opatrně z boku nařízneme, abychom odstranili pecky.
5. Třešně vložíme do sáčku, přidáme mouku a protřepeme, dokud nebudou třešně lehce obalené moukou.
6. Chlebíčkovou formu vymažeme máslem a vyložíme pečicím papírem.
7. Nalijeme polovinu těsta, srovnáme, rozložíme polovinu třešní a lehce je zatlačíme do těsta.
8. Přidáme zbytek těsta a navrch rozložíme zbývající třešně.
9. Pečeme v předehřáté troubě s horkým vzduchem na 160 °C po dobu 1 hodiny. (60 min)
10. Propečenost zkontrolujeme dřevěnou špejlí; v případě potřeby pečeme ještě 5–10 minut.
11. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout na pokojovou teplotu, než plumcake vyklopíme z formy.
12. Plumcake opatrně obrátíme, aby nepraskl.
13. Před podáváním posypeme přes sítko moučkovým cukrem.

Publikováno 2026-10-09

https://fridge.menu/cs/r/cherry-plum-cake-1c3rovhs

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=1c3rovhs · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu