# Čokoládová bábovka z vaječných bílků

Recept od [Matteo Brandt](https://fridge.menu/cs/u/matteobrandt)

Čokoládová bábovka připravená z vaječných bílků, kakaa a bílé čokolády.

Porce: 6 · Příprava 20 min · Vaření 42 min · Dezerty

Vegetariánské · Obsahuje: lepek, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Čokoládová bábovka z vaječných bílků](https://image.fridge.menu/adaptations/mu3flhui/c799a46715f70b43ba48ac5cfd31881a4c6d90b12d081a05482617e62c2263ff.jpg)

## Ingredience

- 4 ks [Vaječné bílky](https://fridge.menu/cs/i/vajecny-bilek)
- 170 g [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- 110 ml [Rostlinný olej](https://fridge.menu/cs/i/rostlinny-olej)
- 150 ml [Voda](https://fridge.menu/cs/i/voda)
- 50 g [Kakao](https://fridge.menu/cs/i/kakao)
- 180 g [Mouka](https://fridge.menu/cs/i/mouka)
- 16 g [Prášek do pečiva](https://fridge.menu/cs/i/prasek-do-peciva)
- 70 g [Bílá čokoláda](https://fridge.menu/cs/i/bila-cokolada) — nahrubo nasekaná

## Postup

1. Do mísy nasypte cukr, přidejte vodu a olej a vyšlehejte mixérem do hladka.
2. Prosejte mouku, prášek do pečiva a kakao a po menších dávkách vmíchejte do hmoty.
3. Odděleně vyšlehejte vaječné bílky do hustého tuhého sněhu, poté je opatrně vmíchejte do těsta.
4. Přidejte nahrubo nasekanou bílou čokoládu a těsto jemně promíchejte.
5. Těsto přelijte do formy na bábovku o průměru 22–24 cm, vymazané máslem a vysypané moukou.
6. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C s ventilátorem. (42 min)
7. Před podáváním nechte bábovku trochu vychladnout.

Publikováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/chocolate-egg-white-babka-mu3flhui

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=mu3flhui · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu