# Mandarinková marmeláda

Recept od [Tomás Herrera](https://fridge.menu/cs/u/tomasherrera)

Zimní marmeláda z mandarinek s citronem a kořením, sladká pochoutka do zavařovacích sklenic.

Porce: 1 · Příprava 15 min · Vaření 30 min · Dezerty

Veganské

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Mandarinková marmeláda](https://image.fridge.menu/adaptations/5e4zifjm/6309da7e8a38b2a5dd0214b35713e9713c2bb54ec4e8b3523b11411261213416.jpg)

## Ingredience

- 500 g [Mandarinka](https://fridge.menu/cs/i/mandarinka)
- 1 ks [Citron](https://fridge.menu/cs/i/citron) — šťáva a jemně strouhaná kůra
- 400 g [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- 1 špetka [Hřebíček](https://fridge.menu/cs/i/hrebicek)
- 1 špetka [Nové koření](https://fridge.menu/cs/i/nove-koreni)

## Postup

1. Mandarinky oloupejte, zbavte všech jadérek a nakrájejte na kostičky.
2. Mandarinky vložte do hrnce s citronovou kůrou, citronovou šťávou, cukrem, hřebíčkem a novým kořením.
3. Přiveďte k varu a duste pod pokličkou na středním plameni 30 minut. (30 min)
4. Marmeládu rozmixujte ponorným mixérem na požadovanou konzistenci.
5. Horkou marmeládu nalijte do čistých vyvařených sklenic, dle chuti pokropte koňakem nebo jiným tvrdým alkoholem.

Publikováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/clementine-marmalade-5e4zifjm

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=5e4zifjm · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu