# Zapékané tresčí filé s pórkem

Recept od [Inês Carvalho](https://fridge.menu/cs/u/inescarvalho)

Zapečená treska na lůžku ze zeleniny se smetanou a citronem, s křupavou bylinkovou strouhankou.

Porce: 4 · Příprava 10 min · Vaření 25 min · Ryby

Obsahuje: lepek, mléko, ryby a mořské plody

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Zapékané tresčí filé s pórkem](https://image.fridge.menu/adaptations/zxp2n3u2/b5a8032ea079dda99369f8d4213022fcaa4af42dab1f16b29ea1bf5008176dbf.jpg)

## Ingredience

- 3 ks Pórek — nakrájený na tenká kolečka
- ½ ks Špičaté zelí — jemně nakrájené
- 200 g Cuketa — hrubě nastrouhaná
- 100 ml Smetana ke šlehání
- 100 ml Vývar
- ½ ks Citron — bio, šťáva a jemně nastrouhaná kůra
- 1 lžíce Máslo — na vymazání formy
- Sůl
- Černý pepř — čerstvě mletý
- 1 svazek Petrželová nať
- 75 g Strouhanka
- ½ ks Citron — bio, jemně nastrouhaná kůra
- 600 g Treska
- 40 g Máslo
- Sůl
- Černý pepř — čerstvě mletý
- 1 svazek Petrželová nať — jemně nakrájená na posypání
- 700 g Brambory — vařené doměkka

## Postup

1. Pórek, špičaté zelí a cuketu dejte do vymazané zapékací formy a promíchejte se smetanou ke šlehání, vývarem a citronovou kůrou.
2. Pečte v rozehřáté troubě při 180 °C (horký vzduch) přibližně 10 minut.
3. Na křupavou krustu dejte petrželovou nať, strouhanku, citronovou kůru, sůl a černý pepř do mixéru a mixujte, dokud nebude nať jemně nasekaná.
4. Tresku nakrájejte na porce a položte na propečenou zeleninu ve formě.
5. Krustu rozprostřete na jednotlivé kousky ryby.
6. Na každý kousek ryby položte kousek másla.
7. Pečte dalších 15 minut nebo dokud nebude treska hotová.
8. Podávejte s čerstvě uvařenými bramborami a natí.

## Co bylo změněno

Obecná bylinková příloha byla nahrazena petrželovou natí Petrželová nať, se kterou se v Česku běžně vaří.

Publikováno 2026-10-07 · Aktualizováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/cod-and-leek-casserole-zxp2n3u2

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=zxp2n3u2 · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu