# Perníčky s medem a kořením

Recept od [Liam Murphy](https://fridge.menu/cs/u/liammurphy)

Měkké perníčky vonící medem, skořicí, muškátovým oříškem a hřebíčkem, vykrájené a zdobené cukrovou polevou.

Porce: 4 · Příprava 75 min · Vaření 20 min · Pečení

Vegetariánské · Obsahuje: lepek, mléko, ořechy, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Perníčky s medem a kořením](https://image.fridge.menu/adaptations/jz1hmujr/76aa92b1cc9225d8242518f7eb3c2e98f6d3d4c726a26636fd4fa486d41207e4.jpg)

## Ingredience

- 400 g Mouka
- 200 g Cukr
- 150 g Máslo
- 150 g Med
- 1 lžíce Muškátový oříšek
- 2 lžíce Skořice
- 1 lžíce Mletý hřebíček
- 2 ks Vejce
- 2 lžička Jedlá soda
- 1 špetka Sůl — podle chuti
- 1 ks Vaječný žloutek
- 200 g Moučkový cukr

## Postup

1. Prosejte dohromady mouku a cukr.
2. Máslo nakrájejte na kostičky, vložte do mísy a přidejte muškátový oříšek, skořici a mletý hřebíček. Rukama promíchávejte několik minut.
3. Přidejte med a míchejte, dokud se nevpracuje do těsta.
4. Hmotu přendejte do mísy mixéru a šlehejte, dokud nevznikne zrnitá konzistence.
5. Přidejte dvě vejce a šlehejte několik minut do hladka.
6. Těsto vyjměte, přendejte do formy, zabalte do potravinářské fólie a dejte na 1 hodinu do lednice. (60 min)
7. Těsto opatrně rozválejte, vykrajujte perníčky formičkami, například ve tvaru panáčků, opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
8. Perníčky položte na pečicí papír a pečte přibližně 20 minut při 180 °C. (20 min)
9. V misce rozšlehejte vaječný žloutek do pěny a postupně přidávejte moučkový cukr na polevu.
10. Podle chuti polevu rozdělte, přidejte potravinářské barvivo, přendejte do zdobicího sáčku a ozdobte perníčky.
11. Nechte perníčky vychladnout.

## Co bylo změněno

Recept byl upraven: vynechali jsme nevhodnou přísadu a doplnili Vaječný žloutek potřebný na polevu podle skutečného postupu.

Publikováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/honey-spice-gingerbread-jz1hmujr

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=jz1hmujr · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu