# Citronové gelato bez zmrzlinovače a vajec

Recept od [Nora Vasquez](https://fridge.menu/cs/u/noravasquez)

Rychlé citronové gelato, které se obejde bez zmrzlinovače i vajec.

Porce: 4 · Příprava 15 min · Vaření 10 min · Dezerty

Vegetariánské · Obsahuje: mléko

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Citronové gelato bez zmrzlinovače a vajec](https://image.fridge.menu/adaptations/hg2400ed/80846d55c132c30e56e9fed111863e26e6777163c7922829fc0637e2ddd3c411.jpg)

## Ingredience

- 250 ml Smetana ke šlehání
- 40 g Moučkový cukr
- 60 ml Citronová šťáva
- 90 ml Mléko
- 90 g Moučkový cukr
- 15 g Máslo

## Postup

1. Rozpustit máslo v mléce na mírném ohni a stále míchat. (5 min)
2. Přidat moučkový cukr a vařit, míchat metličkou, dokud hmota lehce nezhoustne. (5 min)
3. Zahuštěné mléko přelít do mísy a úplně vychladit.
4. Smetanu vyšlehat s moučkovým cukrem.
5. Přidat vychlazené zahuštěné mléko a promíchat mixérem.
6. Přilít citronovou šťávu a dobře promíchat.
7. Vše přelít do skleněné nádoby a dát do mrazničky. (420 min)

Publikováno 2026-10-08 · Aktualizováno 2026-10-09

https://fridge.menu/cs/r/lemon-gelato-hg2400ed

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=hg2400ed · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu