# Millefeuille s ricottou a čokoládovými kapkami

Recept od [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/cs/u/tomasferreira)

Lehký dezert z křehkého listového těsta a krému z ricotty, kondenzovaného mléka a šlehačky s čokoládovými kapkami.

Porce: 6 · Vaření 17 min · Dezerty

Vegetariánské · Obsahuje: lepek, mléko

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Millefeuille s ricottou a čokoládovými kapkami](https://image.fridge.menu/adaptations/rziahhqj/df2faad5e874b6ec6ed82ee21fed10244fa2c22115c5ee45e6cdebb4f24b3cc8.jpg)

## Ingredience

- 1 ks [Listové těsto bez droždí](https://fridge.menu/cs/i/listove-testo-bez-drozdi) — 250 g
- 250 g [Ricotta](https://fridge.menu/cs/i/ricotta)
- 80 g [Slazené kondenzované mléko](https://fridge.menu/cs/i/kondenzovane-mleko)
- 250 g [Smetana ke šlehání](https://fridge.menu/cs/i/smetana-ke-slehani)
- 30 g [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- 20 g Čokoládové kapky
- [Moučkový cukr](https://fridge.menu/cs/i/mouckovy-cukr) — podle chuti

## Postup

1. Listové těsto rozvineme na plochém dně formy na pečení a celý povrch propícháme vidličkou.
2. Pečeme v horkovzdušné troubě předehřáté na 190 °C do zlatova. (17 min)
3. Necháme těsto vychladnout.
4. Spojíme ricottu se slazeným kondenzovaným mlékem a promícháme do hladké hmoty.
5. Do smetany ke šlehání přidáme cukr a ušleháme do tuha.
6. Šlehačku spojíme s krémem z ricotty a slazeného kondenzovaného mléka a opatrně promícháme stěrkou.
7. Přidáme čokoládové kapky.
8. Vychladlé listové těsto opatrně rozřežeme na tři stejné pruhy.
9. Skládáme millefeuille, střídáme vrstvy těsta s připraveným krémem.
10. Přikryjeme třetí vrstvou těsta a dáme do mrazničky ztuhnout.
11. Millefeuille zdobíme moučkovým cukrem a čokoládovými kapkami.

Publikováno 2026-10-08 · Aktualizováno 2026-10-09

https://fridge.menu/cs/r/mille-feuille-with-ricotta-and-chocolate-chips-rziahhqj

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=rziahhqj · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu