# Orecchiette s pestem z rukoly

Recept od [Kofi Asante](https://fridge.menu/cs/u/kofiasante)

Rychlé těstoviny s krémovým pestem z rukoly, kaparů a ančoviček, dochucené pecorinem romano.

Porce: 4 · Vaření 20 min · Těstoviny

Obsahuje: mléko, ořechy, ryby a mořské plody

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Orecchiette s pestem z rukoly](https://image.fridge.menu/adaptations/2173klm0/236e07b7b92cb1aafb9fe24247d3a8fe5279da872714cf0b7030bb63abbd84ea.jpg)

## Ingredience

- 200 g [Rukola](https://fridge.menu/cs/i/rukola)
- [Sůl](https://fridge.menu/cs/i/sul) — podle chuti
- [Černý pepř](https://fridge.menu/cs/i/cerny-pepr) — podle chuti
- [Olivový olej](https://fridge.menu/cs/i/olivovy-olej) — podle chuti
- 1 stroužek [Česnek](https://fridge.menu/cs/i/cesnek)
- Pecorino Romano — podle chuti
- 40 g [Piniové oříšky](https://fridge.menu/cs/i/piniovy-orisek)
- 2 ks [Ančovičky](https://fridge.menu/cs/i/ancovicky)
- 1 lžička [Kapary](https://fridge.menu/cs/i/kapary) — v jablečném octě
- 400 g Orecchiette

## Postup

1. Zatímco se orecchiette vaří v osolené vroucí vodě, vložte do nádoby mixéru rukolu, špetku soli, piniové oříšky, česnek, kapary a ančovičky.
2. Tenkým pramínkem přilévejte olivový olej a mixujte do hladké řídké omáčky.
3. V pánvi rychle opečte několik minut těstoviny spolu s omáčkou, přidejte pecorino romano a černý pepř.
4. Podávejte ihned, podle chuti posypané pecorinem romano.

Publikováno 2026-10-07

https://fridge.menu/cs/r/orecchiette-with-arugula-sauce-2173klm0

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=2173klm0 · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu