# Broskvový koláč

Recept od [Nora Vasquez](https://fridge.menu/cs/u/noravasquez)

Jemný koláč z broskvového pyré s plátky broskví navrch.

Porce: 6 · Vaření 60 min · Pečení

Vegetariánské · Obsahuje: lepek, mléko, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Broskvový koláč](https://image.fridge.menu/adaptations/0y7juzex/16fce78d534b4a237479f4e309959d802eb1d06dd1f50626abb72dd04bb14924.jpg)

## Ingredience

- 280 g [Broskev](https://fridge.menu/cs/i/broskev)
- 160 g [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- 2 ks [Vejce](https://fridge.menu/cs/i/vejce)
- 90 ml [Mléko](https://fridge.menu/cs/i/mleko)
- 80 ml [Olivový olej](https://fridge.menu/cs/i/olivovy-olej)
- 250 g [Mouka](https://fridge.menu/cs/i/mouka)
- 50 g [Bramborový škrob](https://fridge.menu/cs/i/bramborovy-skrob)
- 16 g [Prášek do pečiva](https://fridge.menu/cs/i/prasek-do-peciva)
- 1 ks [Broskev](https://fridge.menu/cs/i/broskev) — na ozdobu

## Postup

1. Broskve umyjte a očistěte, nakrájejte na menší kousky a rozmixujte do hladkého pyré.
2. Ve velké míse spojte vejce s cukrem a šlehejte mixérem do světlé, krémové konzistence.
3. Za stálého šlehání přilijte mléko, olej a broskvové pyré.
4. Za prosévání přidejte mouku, bramborový škrob a prášek do pečiva. Promíchejte do hladka.
5. Těsto přelijte do formy o průměru 22 cm, vymazané máslem a vysypané moukou.
6. Broskev nakrájejte na tenké plátky a poskládejte na povrch těsta.
7. Pečte v předehřáté troubě s ventilátorem při 175 °C přibližně 50-55 minut. (55 min)
8. Nechte koláč vychladnout a přendejte na servírovací mísu.

Publikováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/peach-pie-0y7juzex

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=0y7juzex · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu