# Hruškový koláč bez másla

Recept od [Nora Vasquez](https://fridge.menu/cs/u/noravasquez)

Jemný hruškový koláč bez másla, s lehkou citronovou a skořicovou vůní.

Porce: 8 · Příprava 20 min · Vaření 30 min · Pečení

Vegetariánské · Obsahuje: lepek, mléko, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Hruškový koláč bez másla](https://image.fridge.menu/adaptations/itevil5t/ac00d213838f1908eeacdc1a409cf7e30db86d257040caab77834ceaa6f49576.jpg)

## Ingredience

- 700-800 g [Hruška](https://fridge.menu/cs/i/hruska)
- 150 g [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- 120 ml [Mléko](https://fridge.menu/cs/i/mleko) — vlažné
- 3 ks [Vejce](https://fridge.menu/cs/i/vejce)
- 200 g [Mouka](https://fridge.menu/cs/i/mouka)
- 16 g [Prášek do pečiva](https://fridge.menu/cs/i/prasek-do-peciva)
- 1 ks [Citronová kůra](https://fridge.menu/cs/i/citronova-kura)
- 1 lžička [Skořice](https://fridge.menu/cs/i/skorice)
- [Moučkový cukr](https://fridge.menu/cs/i/mouckovy-cukr) — podle chuti

## Postup

1. Hrušky oloupejte, rozpulte, zbavte jádřinců; část nakrájejte na kostičky, zbytek na tenké plátky.
2. V míse vyšlehejte vejce s cukrem mixérem nebo ručně, dokud hmota nezbělá a nezvětší objem.
3. Přidejte citronovou kůru a poté prosátou mouku, prášek do pečiva a skořici.
4. Přilijte vlažné mléko a promíchejte do hladké konzistence.
5. Přidejte hrušky nakrájené na kostičky, opatrně zamíchejte a přelijte těsto do formy o průměru 24 cm.
6. Uhlaďte povrch těsta, navrch rozložte tenké plátky hrušky do tvaru paprsků a posypte cukrem.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C. (30 min)
8. Zkontrolujte propečení dřevěnou špejlí; pokud je po vytažení suchá, troubu vypněte a nechte koláč vychladnout.
9. Před podáváním koláč posypte moučkovým cukrem podle chuti.

Publikováno 2026-10-08 · Aktualizováno 2026-10-09

https://fridge.menu/cs/r/pear-pie-itevil5t

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=itevil5t · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu