# Bezlepková tarta s malinovým džemem

Recept od [Nora Vasquez](https://fridge.menu/cs/u/noravasquez)

Bezlepková tarta plněná malinovým džemem, s křehkým základem z rýžové mouky.

Porce: 6 · Příprava 60 min · Vaření 30 min · Dezerty

Vegetariánské · Obsahuje: lepek, mléko, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Bezlepková tarta s malinovým džemem](https://image.fridge.menu/adaptations/bfwj7vue/e12b899469963b13b1f747e2f6dce57abadf7e11fd119a2776ceb134aaa148af.jpg)

## Ingredience

- 200 g Rýžová mouka
- 50 g [Bramborový škrob](https://fridge.menu/cs/i/bramborovy-skrob)
- 150 g [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- 1 ks [Vejce](https://fridge.menu/cs/i/vejce)
- 150 g [Máslo](https://fridge.menu/cs/i/maslo) — chladné
- 8 g [Prášek do pečiva](https://fridge.menu/cs/i/prasek-do-peciva)
- 1/2 ks [Citronová kůra](https://fridge.menu/cs/i/citronova-kura)
- 450 g Malinový džem

## Postup

1. Ve velké míse smíchejte rýžovou mouku a bramborový škrob, přidejte vejce, cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru.
2. Přidejte chladné máslo nakrájené na kostičky a vypracujte těsto rukama v míse.
3. Přendejte těsto na pomoučněný povrch a energicky je hněťte, dokud nevznikne hladká kulička.
4. Zabalte těsto do potravinové fólie a dejte do chladničky odpočinout minimálně na 1 hodinu. (60 min)
5. Rozválejte těsto válečkem na tloušťku 4-5 mm.
6. Přendejte těsto do formy o průměru 22 cm, vymazané máslem a posypané rýžovou moukou, a přitiskněte k okrajům.
7. Propíchněte dno vidličkou a naplňte tartu malinovým džemem.
8. Rozválejte zbylé těsto a vykrájejte tvary na ozdobení povrchu tarty.
9. Pečte tartu v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30 minut. (30 min)
10. Před podáváním nechte tartu úplně vychladnout.

Publikováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/raspberry-jam-tart-bfwj7vue

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=bfwj7vue · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu