# Muffiny s ricottou bez vajec

Recept od [Liam Murphy](https://fridge.menu/cs/u/liammurphy)

Jemné muffiny s ricottou a čokoládovými kapkami, bez vajec.

Porce: 6 · Příprava 15 min · Vaření 18 min · Pečení

Vegetariánské · Obsahuje: lepek, mléko

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Muffiny s ricottou bez vajec](https://image.fridge.menu/adaptations/ii1rlbo3/6de2ab05d9c4a4309a12943fa5d240295f053c1a1fcdfc4f964ad2b7782735b4.jpg)

## Ingredience

- 150 g [Mouka](https://fridge.menu/cs/i/mouka)
- 150 g [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- 150 g [Ricotta](https://fridge.menu/cs/i/ricotta)
- 8 g [Prášek do pečiva](https://fridge.menu/cs/i/prasek-do-peciva)
- 125 ml [Rostlinný olej](https://fridge.menu/cs/i/rostlinny-olej)
- 50 g Čokoládové kapky — dle chuti

## Postup

1. Smícháme cukr s rostlinným olejem, přidáme ricottu a šleháme mixérem do husté, hladké, krémové hmoty.
2. Prosejeme mouku s práškem do pečiva a postupně přidáváme do směsi za stálého míchání.
3. Jakmile je těsto hotové, přidáme čokoládové kapky a dobře promícháme.
4. Těsto rozdělíme do formiček na muffiny, naplníme je přibližně do 2/3.
5. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C. (18 min)
6. Zkontrolujeme upečení dřevěnou špejlí: pokud je suchá, troubu vypneme.
7. Necháme muffiny ještě 5 minut odpočinout. (5 min)
8. Necháme vychladnout a podáváme.

Publikováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/ricotta-muffins-ii1rlbo3

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=ii1rlbo3 · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu