# Čokoládový krémový pudink

Recept od [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/cs/u/tomasferreira)

Hladký čokoládový krém s vanilkou a kakaem — jemný domácí dezert.

Porce: 4 · Příprava 15 min · Vaření 25 min · Dezerty

Vegetariánské · Obsahuje: mléko, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Čokoládový krémový pudink](https://image.fridge.menu/adaptations/tizm7445/035816d10084d0b3e4a6b8548cf26135fa7cb7070d707edc8c0cc78b543cff93.jpg)

## Ingredience

- 500 ml [Mléko](https://fridge.menu/cs/i/mleko)
- 125 g [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- 3 ks [Vaječný žloutek](https://fridge.menu/cs/i/vajecny-zloutek)
- 25 g [Kakao](https://fridge.menu/cs/i/kakao)
- 40 g [Kukuřičný škrob](https://fridge.menu/cs/i/kukuricny-skrob)
- 100 g [Hořká čokoláda](https://fridge.menu/cs/i/horka-cokolada)
- 1 ks [Vanilkový lusk](https://fridge.menu/cs/i/vanilkovy-lusk)

## Postup

1. Nalijte mléko do kastrolu, podélně rozřízněte vanilkový lusk a vyškrabte semínka do mléka.
2. Přiveďte mléko k varu. (5 min)
3. Smíchejte vaječné žloutky s cukrem a vyšlehejte metličkou do hladké hmoty. (3 min)
4. Přidejte kukuřičný škrob a kakao a promíchejte do hladké hmoty bez hrudek. (2 min)
5. Vlijte směs do horkého mléka a za stálého míchání vařte, dokud krém nezhoustne. (10 min)
6. Odstavte z plotny, přidejte nakrájenou hořkou čokoládu a promíchejte do hladka. (3 min)
7. Přendejte krém do misky a zakryjte potravinářskou fólií tak, aby se dotýkala povrchu. (2 min)

Publikováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/shokoladnyi-krem-patysier-tizm7445

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=tizm7445 · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu