# Slaný koláč s ricottou a špenátem z aerogrilu

Recept od [Kofi Asante](https://fridge.menu/cs/u/kofiasante)

Slaný koláč s ricottou a špenátem připravovaný v aerogrilu – jednoduchý a chutný pokrm na každý den.

Porce: 4 · Vaření 40 min · Pečení

Vegetariánské · Obsahuje: lepek, mléko, ořechy, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Slaný koláč s ricottou a špenátem z aerogrilu](https://image.fridge.menu/adaptations/6zqc484a/57f3a3b6a7a9937348e9d31f03432d3021b7318375cce8ba13c3eb53b88bccf1.jpg)

## Ingredience

- 1 ks [Listové těsto](https://fridge.menu/cs/i/listove-testo-bez-drozdi)
- 500 g [Špenát](https://fridge.menu/cs/i/spenat) — čerstvý nebo mražený
- 250 g [Ricotta](https://fridge.menu/cs/i/ricotta)
- 1 ks [Vejce](https://fridge.menu/cs/i/vejce)
- 80 g [Parmazán](https://fridge.menu/cs/i/parmazan) — nebo grana padano
- 1 lžíce [Olivový olej](https://fridge.menu/cs/i/olivovy-olej)
- 1 ks [Šalotka](https://fridge.menu/cs/i/salotka) — nakrájená nadrobno
- 1 špetka [Sůl](https://fridge.menu/cs/i/sul) — podle chuti
- 1 špetka [Černý pepř](https://fridge.menu/cs/i/cerny-pepr) — podle chuti
- 1 špetka [Muškátový oříšek](https://fridge.menu/cs/i/muskatovy-orisek) — podle chuti
- 1 ks [Vaječný žloutek](https://fridge.menu/cs/i/vajecny-zloutek) — na potření, nepovinné

## Postup

1. Rozehřejte trochu panenského olivového oleje a opékejte nakrájenou šalotku do zezlátnutí.
2. Přidejte špenát (čerstvý nebo mražený) a vařte, dokud nepustí vodu. (12 min)
3. Vymačkejte ze špenátu přebytečnou vlhkost a poté ho rozmixujte tyčovým mixérem nebo nakrájejte nadrobno nožem.
4. V míse smíchejte ricottu s vejcem, přidejte sůl, černý pepř a muškátový oříšek.
5. Přidejte parmazán a dobře promíchejte.
6. Vmíchejte připravený špenát do směsi s ricottou.
7. Rozložte těsto s pečicím papírem do formy o průměru 20 cm.
8. Propíchněte základ vidličkou a rozložte na něj náplň z ricotty a špenátu.
9. Zahněte okraje těsta, aby vznikl okraj, a podle chuti potřete rozšlehaným vaječným žloutkem.
10. Pečte koláč v aerogrilu při teplotě 180 stupňů. (30 min)

Publikováno 2026-10-08 · Aktualizováno 2026-10-09

https://fridge.menu/cs/r/solonyi-pyrih-z-rikotoiu-i-shpynatom-v-aerohryli-6zqc484a

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=6zqc484a · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu