# Sladkokyselý salát s nudlemi

Recept od [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/cs/u/sofialindqvist)

Rychlý asijský salát s nudlemi, zeleninou a ananasem ve sladkokyselé zálivce.

Porce: 4 · Příprava 10 min · Vaření 15 min · Saláty

Veganské · Obsahuje: lepek, ořechy, sója

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Sladkokyselý salát s nudlemi](https://image.fridge.menu/adaptations/lm4x1kof/9c41efee8127b0519dbaedec6c4ceecfc0c67b8a925005aee6a4d2c2c7aecba7.jpg)

## Ingredience

- 200 ml Ananasový džus
- 1 lžíce [Rýžový ocet](https://fridge.menu/cs/i/ryzovy-ocet)
- 2 lžíce [Kečup](https://fridge.menu/cs/i/kecup)
- 1 lžíce [Hnědý cukr](https://fridge.menu/cs/i/hnedy-cukr)
- 1 lžíce [Zázvor](https://fridge.menu/cs/i/zazvor)
- 1 lžíce [Sójová omáčka](https://fridge.menu/cs/i/sojova-omacka)
- 1 lžíce [Kukuřičný škrob](https://fridge.menu/cs/i/kukuricny-skrob)
- 200 g Ramenové nudle
- 100 g [Edamame](https://fridge.menu/cs/i/edamame)
- 200 g [Mrkev](https://fridge.menu/cs/i/mrkev) — nakrájená na nudličky
- 150 g [Špičaté zelí](https://fridge.menu/cs/i/spicate-zeli) — jemně nakrájené
- 125 g Cukrový hrášek — nakrájený
- 2 ks [Jarní cibulka](https://fridge.menu/cs/i/jarni-cibulka) — jemně nakrájená
- ½ ks [Ananas](https://fridge.menu/cs/i/ananas) — nakrájený na kostky
- 1 ks [Avokádo](https://fridge.menu/cs/i/avokado) — nakrájené na plátky
- 1 svazek [Koriandr](https://fridge.menu/cs/i/koriandr) — čerstvý
- 25 g [Arašídy](https://fridge.menu/cs/i/burak) — solené
- 25 g [Sezamová semínka](https://fridge.menu/cs/i/sezamova-seminka) — opražená

## Postup

1. Smíchejte ananasový džus, rýžový ocet, kečup, hnědý cukr, strouhaný zázvor, sójovou omáčku a kukuřičný škrob v hrnci, přiveďte k varu a vařte několik minut, až zhoustne. Nechte vychladnout. (5 min)
2. Uvařte nudle podle návodu na obalu a edamame přidejte v poslední minutě vaření. Slijte vodu a zalijte ledovou vodou. (10 min)
3. Promíchejte nudle s edamame a polovinou sladkokyselé omáčky.
4. Mrkev a zelí dejte do mísy a rozložte na ně nudle s edamame. Přidejte cukrový hrášek, jarní cibulku, ananas, avokádo a zbytek zálivky.
5. Před podáváním posypte čerstvým koriandrem, sezamovými semínky a arašídy.

## Co bylo změněno

Hrášek jsme nahradili Cukrový hrášek, protože je v českých obchodech dostupnější.

Publikováno 2026-10-09

https://fridge.menu/cs/r/sweet-and-sour-noodle-salad-lm4x1kof

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=lm4x1kof · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu