# Maminčina míchaná vejce s rajčaty

Recept od [Luca Martelli](https://fridge.menu/cs/u/lucamartelli)

Jednoduchá domácí snídaně z dětství — míchaná vejce v rajčatové omáčce.

Porce: 1 · Vaření 15 min · Ostatní

Vegetariánské · Obsahuje: mléko, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Maminčina míchaná vejce s rajčaty](https://image.fridge.menu/adaptations/q8bkpvyz/c99f1da84383ef8c16318a8326f788c0c6f50ec6d16125351b8c8c5371990ab9.jpg)

## Ingredience

- 0.5 ks [Šalotka](https://fridge.menu/cs/i/salotka)
- 400 ml Rajčatová passata
- 4 ks [Vejce](https://fridge.menu/cs/i/vejce)
- 3-4 lžíce [Olivový olej](https://fridge.menu/cs/i/olivovy-olej)
- [Granátové jablko](https://fridge.menu/cs/i/granatove-jablko) — podle chuti
- [Parmazán](https://fridge.menu/cs/i/parmazan) — podle chuti
- [Máslo](https://fridge.menu/cs/i/maslo) — podle chuti
- [Sůl](https://fridge.menu/cs/i/sul) — podle chuti
- [Černý pepř](https://fridge.menu/cs/i/cerny-pepr) — podle chuti

## Postup

1. Šalotku nadrobno nakrájejte a orestujte na pánvi s olejem.
2. Přidejte 400 ml rajčatové passaty a přiveďte k varu.
3. Přidejte vejce a energicky míchejte po dobu 10 minut. Osolte a opepřete podle chuti. (10 min)
4. Vmíchejte parmazán a máslo do hladka.
5. Podávejte s opečeným chlebem.

## Co bylo změněno

V závěrečném kroku byl sýr nahrazen parmazánem Parmazán, protože grana padano není v katalogu dostupné.

Publikováno 2026-10-09

https://fridge.menu/cs/r/tomato-omelette-q8bkpvyz

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=q8bkpvyz · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu