# Tuňák s brambory a cibulí

Recept od [Elena Rossetti](https://fridge.menu/cs/u/elenarossetti)

Jemný pečený tuňák s bramborami a dušenou cibulí, marinovaný v pomerančovém džusu a dochucený bílým vínem a oregánem.

Porce: 4 · Příprava 15 min · Vaření 40 min · Ryby

Obsahuje: ryby a mořské plody

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Tuňák s brambory a cibulí](https://image.fridge.menu/adaptations/5pb46h0q/b575a16a82c3bec6b8bf1e0236b20c31c8185c820312cd49f6250231b58c6e86.jpg)

## Ingredience

- 500 g [Tuňák](https://fridge.menu/cs/i/tunak)
- 400 g [Brambory](https://fridge.menu/cs/i/brambora)
- 1 ks [bílá cibule](https://fridge.menu/cs/i/cibule)
- 2 ks [Pomeranč](https://fridge.menu/cs/i/pomeranc)
- 250 ml [bílé víno](https://fridge.menu/cs/i/bile-vino)
- [Oregano](https://fridge.menu/cs/i/oregano) — podle chuti
- [Olivový olej](https://fridge.menu/cs/i/olivovy-olej) — podle chuti
- [Sůl](https://fridge.menu/cs/i/sul) — podle chuti
- [Černý pepř](https://fridge.menu/cs/i/cerny-pepr) — podle chuti

## Postup

1. Brambory oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Brambory vložíme do hrnce s chladnou vodou a vaříme. (5 min)
3. Brambory opatrně slijeme na sítu, promyjeme studenou vodou, abychom je zbavili škrobu, a zalijeme 4 polévkovými lžícemi olivového oleje.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
5. Cibuli dusíme na pánvi s olivovým olejem, vodou, solí, pepřem a oregánem. (10 min)
6. Cibuli necháme vychladnout.
7. Tuňáka marinujeme v pomerančovém džusu. (30 min)
8. Z tuňáka slijeme tekutinu.
9. Plech vyložíme pečicím papírem, rozložíme kousky tuňáka, osolíme a opepříme.
10. Tuňáka přikryjeme dušenou cibulí a bramborami, pokapeme vínem a olivovým olejem.
11. Pečeme při teplotě 200 °C. (25 min)

Publikováno 2026-10-08 · Aktualizováno 2026-10-09

https://fridge.menu/cs/r/tunets-z-kartopleiu-ta-tsybuleiu-5pb46h0q

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=5pb46h0q · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu