# Waldorfský salát

Recept od [Tomás Herrera](https://fridge.menu/cs/u/tomasherrera)

Klasický waldorfský salát s vlašskými ořechy, jablky, celerem a vinnými hrozny v jemné smetanové zálivce.

Porce: 4 · Příprava 15 min · Saláty

Vegetariánské · Obsahuje: mléko, ořechy

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Waldorfský salát](https://image.fridge.menu/adaptations/go4ha75q/ab36a810a523b5dc436799241d3399a120143f38f16b451d794d0c78d418fe72.jpg)

## Ingredience

- 75 g [Vlašský ořech](https://fridge.menu/cs/i/vlassky-orech)
- 3 ks [Řapíkatý celer](https://fridge.menu/cs/i/rapikaty-celer) — nakrájený na tenké plátky
- 2 ks [Jablko](https://fridge.menu/cs/i/jablko) — nakrájená na drobné kostičky
- 150 g [Hroznové víno](https://fridge.menu/cs/i/hroznove-vino) — rozpůlené
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/cs/i/creme-fraiche)
- 50 ml Smetana ke šlehání
- 1 lžička [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- 1 lžička [Jablečný ocet](https://fridge.menu/cs/i/jablecny-ocet)
- špetka [Sůl](https://fridge.menu/cs/i/sul) — podle chuti
- špetka [Černý pepř](https://fridge.menu/cs/i/cerny-pepr) — čerstvě mletý, podle chuti

## Postup

1. Vlašské ořechy zalijte vroucí vodou a poté je osušte. Vroucí voda odstraní hořkost ze slupky ořechů.
2. Několik ořechových jader a trochu celerové natě odložte na ozdobení.
3. V míse smíchejte ořechy, jablka, celer a hrozny.
4. Připravte zálivku a dochuťte ji cukrem, solí, pepřem a citronovou šťávou nebo octem podle chuti.
5. Salát promíchejte se zálivkou.

Publikováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/waldorf-salad-go4ha75q

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=go4ha75q · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu