# Zapečený květák

Recept od [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/cs/u/giuliabella)

Celá hlávka květáku pečená s citronovým máslem, pak posypaná parmezánem a petrželkou.

Porce: 4 · Příprava 5 min · Vaření 40 min · Přílohy

Vegetariánské · Obsahuje: mléko

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Zapečený květák](https://image.fridge.menu/adaptations/ab84xmt6/79b4b10c3524e31e35b28502d136b08a9f6f0aa40687ed40df7b89081addd493.jpg)

## Ingredience

- 1 ks Květák
- 30 g Máslo — pokojové teploty
- 1 ks Citron — jemně nastrouhaná kůra
- Sůl
- Černý pepř — čerstvě mletý
- 30 g Parmazán — čerstvě strouhaný
- 1 svazek Petrželová nať — nadrobno nasekaná

## Postup

1. Květák omyjte, odstraňte listy a hlávku osušte čistou utěrkou.
2. Smíchejte máslo s citronovou kůrou a malou špetkou soli.
3. Citronovým máslem potřete celý povrch květáku, případně ještě dotřete trochou citronové kůry.
4. Posypte solí a čerstvě mletým pepřem.
5. Pečte květák v předehřáté troubě při 175 °C s ventilátorem po dobu 35–45 minut, dokud hlávka nahoře nezezlátne. (40 min)
6. Před podáváním posypte parmezánem a petrželkou.

Publikováno 2026-10-02

https://fridge.menu/cs/r/zapechena-tsvitna-kapusta-ab84xmt6

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=ab84xmt6 · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu