# Sluníčkový koláč s cuketou a slaninou

Recept od [Inès Lambert](https://fridge.menu/cs/u/ineslambert)

Slunečný koláč z listového těsta s cuketou, rikotou a slaninou – veselá pečená dobrota ve tvaru sluníčka.

Porce: 4 · Vaření 25 min · Pečení

Obsahuje: lepek, mléko, ořechy, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Sluníčkový koláč s cuketou a slaninou](https://image.fridge.menu/adaptations/jilq5yuk/bb0d9cbea44bac858bd4cd2e6487fccbaa7dec9f575e6bc602014ff3ba2dd14b.jpg)

## Ingredience

- 2 ks [Listové těsto bez droždí](https://fridge.menu/cs/i/listove-testo-bez-drozdi)
- 3 ks [Cuketa](https://fridge.menu/cs/i/cuketa)
- 250 g [Ricotta](https://fridge.menu/cs/i/ricotta)
- 2 ks [Vejce](https://fridge.menu/cs/i/vejce)
- 100 g [Slanina](https://fridge.menu/cs/i/slanina)
- 100 g [Sýr provolone](https://fridge.menu/cs/i/syr-provolone)
- [Sůl](https://fridge.menu/cs/i/sul) — podle chuti
- [Černý pepř](https://fridge.menu/cs/i/cerny-pepr) — podle chuti
- [Muškátový oříšek](https://fridge.menu/cs/i/muskatovy-orisek) — podle chuti
- [Mák](https://fridge.menu/cs/i/mak) — na posypání

## Postup

1. Cuketu umyjeme, odřežeme konečky a nastrouháme na struhadle.
2. K cuketě přidáme ricottu a slaninu a důkladně promícháme.
3. Vmícháme jedno vejce, přidáme sůl, černý pepř a muškátový oříšek podle chuti a znovu promícháme.
4. Sýr provolone nakrájíme na malé kostičky a přidáme do náplně.
5. Na plech rozložíme jeden plát listového těsta a pomocí misky o průměru přibližně 12 cm vyznačíme kruh ve středu.
6. Náplň z cukety a ricotty rozložíme do středu a okolo, necháme 1–2 cm od středu a 1–2 cm od vnějšího okraje.
7. Přikryjeme druhým plátem těsta a pevně přitiskneme, abychom dobře ohraničili středovou část s náplní a zapečetili vnější okraj.
8. Nožem nakrájíme 16 klínů, aniž bychom je oddělili od středu 'sluníčka': nejprve tak rozřežeme těsto na 4 díly, pak každý ještě na 4.
9. Každý klín otočíme o 45° nahoru, aby bylo vidět náplň.
10. Rozšleháme druhé vejce a potřeme celý povrch těsta, do středu nasypeme mák.
11. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C s ventilátorem přibližně 20–25 minut, dokud nezlátne. (23 min)

Publikováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/zucchini-bacon-pie-jilq5yuk

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=jilq5yuk · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu