# Friterede æbleringe

Opskrift af [Inès Lambert](https://fridge.menu/da/u/ineslambert)

Skiver af friske æbler dyppet i en let vaniljedej og stegt gyldne i olie, drysset med flormelis.

Portioner: 4 · Desserter

Vegetarisk · Indeholder: gluten, mælk, æg

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Friterede æbleringe](https://image.fridge.menu/adaptations/8nho9y3f/8a1769fdf6363ff7704ec86296765a1abcd5887c09b0571761df8035fe0a3a32.jpg)

## Ingredienser

- 2 stk [Æble](https://fridge.menu/da/i/aeble) — ca. 350 g
- 1 stk [Æg](https://fridge.menu/da/i/aeg)
- 20 g [Sukker](https://fridge.menu/da/i/sukker)
- 130 g [Mel](https://fridge.menu/da/i/mel)
- 130 g [Mælk](https://fridge.menu/da/i/maelk)
- 1 tsk [Vaniljeekstrakt](https://fridge.menu/da/i/vaniljeekstrakt)
- 1 knivspids [Salt](https://fridge.menu/da/i/salt)
- [Planteolie](https://fridge.menu/da/i/planteolie) — til stegning
- [Flormelis](https://fridge.menu/da/i/flormelis) — til drysning

## Fremgangsmåde

1. I en skål piskes æggeblommen sammen med sukkeret, til massen er cremet.
2. Det sigtede mel og mælken tilsættes lidt efter lidt skiftevis, så dejen bliver jævn.
3. Vaniljeekstrakt og en knivspids salt tilsættes og røres i.
4. Æggehviden piskes stiv og vendes forsigtigt i dejen.
5. Dejen dækkes til og stilles i køleskabet. (30 min)
6. Æblerne vaskes, skrælles og skæres i ringe på ca. 1 cm. Kernehuset fjernes.
7. Hver æblering dyppes i dejen med en gaffel eller madpincet.
8. Olien til stegning opvarmes til ca. 170 grader.
9. Æbleringene i dej steges gyldne på begge sider.
10. De færdige æbleringe lægges på køkkenrulle eller papirservietter.
11. Drys med flormelis og server lune.

Udgivet 2026-10-07

https://fridge.menu/da/r/apple-fritters-8nho9y3f

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=8nho9y3f · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu