# Æblemuffins

Opskrift af [Hana Novak](https://fridge.menu/da/u/hananovak)

Saftige æblemuffins med kardemomme, kanel og hasselnødder – perfekte til kaffebordet.

Portioner: 12 · Forberedelse 10 min · Tilberedning 20 min · Bagværk

Vegetarisk · Indeholder: gluten, mælk, nødder, æg

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Æblemuffins](https://image.fridge.menu/adaptations/p15646h4/d85b9cdb28900f98849cc8e72da3d04f40dca06876525ae99088a56a38c3b681.jpg)

## Ingredienser

- 150 g [Smør](https://fridge.menu/da/i/smoer) — blødt, stuetemperatur
- 175 g [Sukker](https://fridge.menu/da/i/sukker)
- 2 stk [Æg](https://fridge.menu/da/i/aeg)
- 100 ml [Yoghurt](https://fridge.menu/da/i/yoghurt)
- 30 g [Fuldkornshvedemel](https://fridge.menu/da/i/fuldkornshvedemel)
- 100 g [Mel](https://fridge.menu/da/i/mel)
- 1 tsk [Stødt kardemomme](https://fridge.menu/da/i/kardemomme)
- 1 tsk [Stødt kanel](https://fridge.menu/da/i/kanel)
- 1.5 tsk [Bagepulver](https://fridge.menu/da/i/bagepulver)
- 1 knivspids [Salt](https://fridge.menu/da/i/salt)
- 40 g [Hasselnødder](https://fridge.menu/da/i/hasselnoed) — finthakket
- 200 g [Æble](https://fridge.menu/da/i/aeble) — skåret i små tern
- 1 spsk [Sukker](https://fridge.menu/da/i/sukker) — til bestrøning

## Fremgangsmåde

1. Pisk smør og sukker sammen til en luftig og ensartet masse.
2. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk til dejen er helt ensartet.
3. Rør derefter yoghurt og fuldkornshvedemel i.
4. Bland mel, stødt kardemomme, stødt kanel, bagepulver og salt, og si det i dejen.
5. Vend dejen forsigtigt sammen, og tilsæt derefter hasselnødderne.
6. Tilsæt æbletern, og vend dem forsigtigt i dejen.
7. Fordel dejen i muffinforme.
8. Bestrø med lidt sukker, og bag i en forvarmet ovn med varmluft ved 175 grader i cirka 20 minutter, til de er bagt igennem. (20 min)
9. Lad de nybagte, varme æblemuffins hvile lidt på en rist, før de serveres.

Udgivet 2026-10-08

https://fridge.menu/da/r/apple-muffins-p15646h4

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=p15646h4 · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu