# Kardoner i bechamelsauce med parmesan

Opskrift af [Liam Murphy](https://fridge.menu/da/u/liammurphy)

Kardoner lagvis bagt med bechamelsauce og parmesan.

Portioner: 4 · Tilberedning 60 min · Tilbehør

Vegetarisk · Indeholder: gluten, mælk

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Kardoner i bechamelsauce med parmesan](https://image.fridge.menu/adaptations/mz4gldj8/53833678927b48304bfd74e2c8941c5e9718ed141c811213ede9b2bc3b8af874.jpg)

## Ingredienser

- 1 kg Kardoner
- 100 g [Parmesan](https://fridge.menu/da/i/parmesan)
- [Smør](https://fridge.menu/da/i/smoer) — efter smag
- 3 spsk [Rasp](https://fridge.menu/da/i/rasp)
- [Salt](https://fridge.menu/da/i/salt) — efter smag
- [Citronsaft](https://fridge.menu/da/i/citronsaft) — efter smag
- 500 ml [Bechamelsauce](https://fridge.menu/da/i/bechamelsauce)

## Fremgangsmåde

1. Skær for lange kardonstængler over og fjern de seje tråde med en kniv.
2. Skær kardonerne i strimler og kog dem i vand tilsat citronsaft. (45 min)
3. Lav bechamelsaucen.
4. Smør en ovnfast form med smør og læg et første lag bechamelsauce i bunden.
5. Læg et første lag kardoner i bunden, drys med halvdelen af parmesanen og hæld halvdelen af bechamelsaucen over.
6. Tilføj endnu et lag kardoner, parmesan og bechamelsauce, gentag indtil ingredienserne er brugt.
7. Drys rasp over toppen.
8. Bag ved 200 grader. (40 min)

Udgivet 2026-10-07

https://fridge.menu/da/r/cardoons-with-bechamel-and-parmesan-mz4gldj8

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=mz4gldj8 · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu