# Klementinmarmelade

Opskrift af [Tomás Herrera](https://fridge.menu/da/u/tomasherrera)

En varm, aromatisk marmelade kogt af mandariner med citron, kryddernelliker og allehånde.

Portioner: 1 · Forberedelse 15 min · Tilberedning 30 min · Desserter

Vegansk

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Klementinmarmelade](https://image.fridge.menu/adaptations/5e4zifjm/6309da7e8a38b2a5dd0214b35713e9713c2bb54ec4e8b3523b11411261213416.jpg)

## Ingredienser

- 500 g [Mandarin](https://fridge.menu/da/i/mandarin)
- 1 stk [Citron](https://fridge.menu/da/i/citron) — saft og fint revet skal
- 400 g [Sukker](https://fridge.menu/da/i/sukker)
- 1 knivspids [Nelliker](https://fridge.menu/da/i/nelliker)
- 1 knivspids [Allehånde](https://fridge.menu/da/i/allehaande)

## Fremgangsmåde

1. Skræl mandarinerne, fjern alle kerner, og skær frugtkødet i tern.
2. Kom mandarinerne i en gryde med citronskal, citronsaft, sukker, nelliker og allehånde.
3. Bring det i kog, og lad det simre under låg ved middel varme i 30 minutter. (30 min)
4. Blend marmeladen med en stavblender til den ønskede konsistens.
5. Hæld den varme marmelade på rene, skoldede glas, og stænk evt. med cognac eller anden stærk spiritus efter ønske.

Udgivet 2026-10-08

https://fridge.menu/da/r/clementine-marmalade-5e4zifjm

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=5e4zifjm · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu