# Dansk sandkage

Opskrift af [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/da/u/nadiayilmaz)

En klassisk, blød sandkage med vanilje og citronskal – let at tilpasse med frugt, nødder eller chokolade.

Portioner: 1 · Forberedelse 20 min · Tilberedning 45 min · Bagværk

Vegetarisk · Indeholder: gluten, mælk, æg

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Dansk sandkage](https://image.fridge.menu/adaptations/6aorhjj5/04eab72e4fdfa99f4af50d65d248f9f259583cd9bee219aeeef75440d0fdf0f3.jpg)

## Ingredienser

- 0.5 stk [Vaniljestang](https://fridge.menu/da/i/vaniljestang)
- 200 g [Sukker](https://fridge.menu/da/i/sukker)
- 1 stk [Citron](https://fridge.menu/da/i/citron) — fint revet, kun skal
- 200 g [Smør](https://fridge.menu/da/i/smoer) — blødt, stuetemperatur
- 4 stk [Æg](https://fridge.menu/da/i/aeg)
- 2 tsk [Bagepulver](https://fridge.menu/da/i/bagepulver)
- 200 g [Mel](https://fridge.menu/da/i/mel)

## Fremgangsmåde

1. Skær vaniljestangen på langs, skrab omhyggeligt kornene ud med en kniv, og fordel dem i sukkeret.
2. Pisk vanilje, sukker, citronskal og smør sammen til en lys og luftig masse.
3. Pisk æggene i et ad gangen.
4. Bland bagepulveret med melet, og sigt det ned i dejen.
5. Vend dejen forsigtigt sammen.
6. Tilsæt evt. frugt, nødder, chokoladestykker eller bær i dejen efter ønske.
7. Hæld dejen i en smurt form på ca. 10 x 25 cm beklædt med bagepapir.
8. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader (varmluft) i ca. 45 minutter. (45 min)
9. Lad kagen køle lidt af på en rist.

Udgivet 2026-10-08

https://fridge.menu/da/r/danish-sand-cake-6aorhjj5

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=6aorhjj5 · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu