# Trøfler med appelsin og chokolade

Opskrift af [Inès Lambert](https://fridge.menu/da/u/ineslambert)

Lækre, bløde chokoladetrøfler med appelsin og ricotta, let formet med hænderne.

Portioner: 10 · Desserter

Vegetarisk · Indeholder: gluten, mælk

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Trøfler med appelsin og chokolade](https://image.fridge.menu/adaptations/u4uecqyp/5c6ec3c703c643700abf399507fb711f47409c8e111a5debb9d8a38196265a73.jpg)

## Ingredienser

- 300 g Savoiardi-kiks
- 120 g [Flormelis](https://fridge.menu/da/i/flormelis)
- 250 g [Ricotta](https://fridge.menu/da/i/ricotta)
- 90 g [Appelsinjuice](https://fridge.menu/da/i/appelsinjuice)
- 1 stk [Appelsinskal](https://fridge.menu/da/i/appelsinskal)
- 80 g [Mørk chokolade](https://fridge.menu/da/i/moerk-chokolade)
- [Kakaopulver](https://fridge.menu/da/i/kakaopulver) — efter smag

## Fremgangsmåde

1. Blend savoiardi-kiksene i en blender til fine krummer, der ligner pulver.
2. Hæld krummerne i en stor skål, tilsæt flormelis og rør sammen.
3. Tilsæt ricotta og rør grundigt, til massen er ensartet.
4. Hæld appelsinjuice i og tilsæt appelsinskal, rør sammen.
5. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovn, hæld den i massen og rør til en ensartet dej.
6. Dæk skålen med film og sæt den i køleskabet i 30 minutter, så massen er nemmere at forme. (30 min)
7. Form små kugler af massen ved at tage lidt af dejen og rulle den mellem hænderne.
8. Rul hver kugle i flormelis eller kakaopulver.
9. Opbevar de færdige trøfler i køleskabet, til de skal serveres.

Udgivet 2026-10-08

https://fridge.menu/da/r/orange-chocolate-truffles-u4uecqyp

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=u4uecqyp · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu