# Dorade stegt på pande

Opskrift af [Liam Murphy](https://fridge.menu/da/u/liammurphy)

En hurtig pandestegt dorade med broccoli, hvidløg og krydderurter.

Portioner: 2 · Forberedelse 10 min · Tilberedning 30 min · Fisk

Vegansk

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Dorade stegt på pande](https://image.fridge.menu/adaptations/m86ajhiu/6d44d4f7efc4392794af6fd78759dff6b112a546b44770257a7db99120f3d8d5.jpg)

## Ingredienser

- 2 stk Dorade — ca. 400 g pr. stk.
- [Olivenolie](https://fridge.menu/da/i/olivenolie) — efter smag
- 150 g [Broccoli](https://fridge.menu/da/i/broccoli)
- 1 stk [Forårsløg](https://fridge.menu/da/i/foraarsloeg)
- 1 fed [Hvidløg](https://fridge.menu/da/i/hvidloeg)
- [Timian](https://fridge.menu/da/i/timian) — efter smag
- [Persille](https://fridge.menu/da/i/persille) — efter smag
- [Salt](https://fridge.menu/da/i/salt) — efter smag
- [Sort peber](https://fridge.menu/da/i/sort-peber) — efter smag

## Fremgangsmåde

1. Skær broccolien i små stykker, og skær forårsløget i ringe.
2. Hæld olivenolie på en non-stick pande, tilsæt et hvidløgsfed med skræl, og steg det et par minutter, tag det derefter ud.
3. Læg doraden på panden, tilsæt broccoli, timiankviste og forårsløg. Tilsæt salt og peber efter smag.
4. Læg låg på panden, og tilbered ved middel varme. (7 min)
5. Vend forsigtigt doraden med en stegespade, så den ikke beskadiges.
6. Tilbered yderligere ca. 7 minutter. Den er færdig, når kernetemperaturen på det tykkeste sted er 63 °C. (7 min)
7. Drys med frisk persille, og server sammen med grøntsagerne.

Udgivet 2026-10-08

https://fridge.menu/da/r/pan-fried-dorado-m86ajhiu

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=m86ajhiu · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu