# Pærekage uden smør

Opskrift af [Nora Vasquez](https://fridge.menu/da/u/noravasquez)

En let pærekage uden smør, med saftige pærestykker i dejen og tynde skiver pyntet som stråler på toppen.

Portioner: 8 · Forberedelse 20 min · Tilberedning 30 min · Bagværk

Vegetarisk · Indeholder: gluten, mælk, æg

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Pærekage uden smør](https://image.fridge.menu/adaptations/itevil5t/ac00d213838f1908eeacdc1a409cf7e30db86d257040caab77834ceaa6f49576.jpg)

## Ingredienser

- 700-800 g [Pære](https://fridge.menu/da/i/paere)
- 150 g [Sukker](https://fridge.menu/da/i/sukker)
- 120 ml [Mælk](https://fridge.menu/da/i/maelk) — lun
- 3 stk [Æg](https://fridge.menu/da/i/aeg)
- 200 g [Mel](https://fridge.menu/da/i/mel)
- 16 g [Bagepulver](https://fridge.menu/da/i/bagepulver)
- 1 stk [Citronskal](https://fridge.menu/da/i/citronskal)
- 1 tsk [Kanel](https://fridge.menu/da/i/kanel)
- [Flormelis](https://fridge.menu/da/i/flormelis) — efter smag

## Fremgangsmåde

1. Skræl pærerne, skær dem i halve og fjern kernehuset; skær en del i tern og resten i tynde skiver.
2. Pisk æg og sukker sammen i en skål med mixer eller i hånden, til massen bliver luftig og skummende.
3. Tilsæt citronskal, og derefter det sigtede mel, bagepulver og kanel.
4. Hæld den lune mælk i og rør til dejen er jævn.
5. Vend pæreternene i dejen, rør forsigtigt og hæld dejen i en form på 24 cm i diameter.
6. Jævn overfladen af dejen, læg de tynde pæreskiver ovenpå som stråler og drys med sukker.
7. Bag i forvarmet ovn ved 180 grader. (30 min)
8. Tjek om kagen er færdig med en træpind; hvis den kommer tør ud, sluk ovnen og lad kagen afkøle.
9. Drys kagen med flormelis efter smag inden servering.

Udgivet 2026-10-08 · Opdateret 2026-10-09

https://fridge.menu/da/r/pear-pie-itevil5t

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=itevil5t · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu