# Pistacie-semifreddo

Opskrift af [Luca Martelli](https://fridge.menu/da/u/lucamartelli)

En let frossen dessert med pistacie og kakaokiks, kølet i fryseren til servering.

Portioner: 6 · Forberedelse 30 min · Tilberedning 270 min · Desserter

Vegetarisk · Indeholder: gluten, mælk, nødder

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Pistacie-semifreddo](https://image.fridge.menu/adaptations/exz30xhj/df8a6b199b42f666f9acfc8ff9ce2c30677b81cc18c5b90ee0547edbd6e6f91c.jpg)

## Ingredienser

- 30 g [Sukker](https://fridge.menu/da/i/sukker)
- 500 ml Piskefløde
- 175 g [Kondenseret mælk](https://fridge.menu/da/i/kondenseret-maelk)
- 300 g Pistaciecreme
- 150 g Kakaokiks
- 2-3 spsk Pistaciecreme
- 50 g [Pistacienød](https://fridge.menu/da/i/pistacienoed) — hakket, til dekoration

## Fremgangsmåde

1. I en stor skål blandes 500 ml piskefløde, sukkeret og den kondenserede mælk, og det piskes med en mixer til en luftig, tyk masse.
2. Pistaciecremen tilsættes og vendes godt i, til massen har en jævn farve.
3. Massen hældes over i en form, glattes ud med en spatel og formen bankes kraftigt mod bordet for at fjerne luftlommer.
4. Kakaokiksene smuldres, 2-3 spsk pistaciecreme tilsættes, og det blandes til en jævn masse.
5. Blandingen fordeles ovenpå cremen og presses godt fast med bagsiden af en ske.
6. Sættes i fryseren i 4-5 timer. (270 min)
7. Inden servering dekoreres efter smag med pistaciecreme og hakkede pistacienødder.

Udgivet 2026-10-08 · Opdateret 2026-10-09

https://fridge.menu/da/r/pistachio-semifreddo-exz30xhj

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=exz30xhj · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu