# Mørdejskager uden æg

Opskrift af [Nora Vasquez](https://fridge.menu/da/u/noravasquez)

Sprøde smørkager uden æg, lavet med citronskal og flormelis.

Portioner: 8 · Forberedelse 30 min · Tilberedning 15 min · Bagværk

Vegetarisk · Indeholder: gluten, mælk

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Mørdejskager uden æg](https://image.fridge.menu/adaptations/nv0adze9/8b81d6e3646129dc1d4e02b33fe4cf2c68f07456b5f1c1ef3f2fb46b0fef081b.jpg)

## Ingredienser

- 375 g [Mel](https://fridge.menu/da/i/mel)
- 225 g [Smør](https://fridge.menu/da/i/smoer)
- 110 g [Flormelis](https://fridge.menu/da/i/flormelis)
- 1 stk [Citronskal](https://fridge.menu/da/i/citronskal)
- 1 knivspids [Salt](https://fridge.menu/da/i/salt)

## Fremgangsmåde

1. Kom smør, flormelis og citronskal i en skål og rør med en træske til en blød og luftig masse.
2. Tilsæt mel og en knivspids salt, og ælt dejen sammen. Læg den over på en meldrysset flade og fortsæt med at ælte med hænderne.
3. Form dejen til en kugle, pak den ind i husholdningsfilm og lad den hvile i køleskabet. (30 min)
4. Rul dejen ud mellem to ark bagepapir til en tykkelse på 5-7 mm, og skær småkager ud med en udstikker på 5 cm i diameter.
5. Ælt de resterende dejrester sammen igen, rul ud og skær flere småkager ud.
6. Læg kagerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader. (15 min)
7. Tag de færdige kager ud af ovnen, lad dem køle af og server.

Udgivet 2026-10-08

https://fridge.menu/da/r/sand-cookies-nv0adze9

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=nv0adze9 · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu