# Tærte med ricotta og spinat i airfryer

Opskrift af [Kofi Asante](https://fridge.menu/da/u/kofiasante)

En nem tærte med ricotta og spinat, tilberedt i airfryer.

Portioner: 4 · Forberedelse 15 min · Tilberedning 40 min · Bagværk

Vegetarisk · Indeholder: gluten, mælk, nødder, æg

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Tærte med ricotta og spinat i airfryer](https://image.fridge.menu/adaptations/6zqc484a/57f3a3b6a7a9937348e9d31f03432d3021b7318375cce8ba13c3eb53b88bccf1.jpg)

## Ingredienser

- 1 stk [Butterdej](https://fridge.menu/da/i/butterdej)
- 500 g [Spinat](https://fridge.menu/da/i/spinat) — frisk eller frossen
- 250 g [Ricotta](https://fridge.menu/da/i/ricotta)
- 1 stk [Æg](https://fridge.menu/da/i/aeg)
- 80 g [Parmesan](https://fridge.menu/da/i/parmesan) — eller grana padano
- [Olivenolie](https://fridge.menu/da/i/olivenolie) — lidt
- [Skalotteløg](https://fridge.menu/da/i/skalotteloeg) — finthakket
- [Salt](https://fridge.menu/da/i/salt) — efter smag
- [Sort peber](https://fridge.menu/da/i/sort-peber) — efter smag
- [Muskatnød](https://fridge.menu/da/i/muskatnoed) — efter smag
- 1 stk [Æggeblomme](https://fridge.menu/da/i/aeggeblomme) — til pensling, valgfrit

## Fremgangsmåde

1. Varm lidt koldpresset olivenolie op og steg det finthakkede skalotteløg, til det er gyldent.
2. Tilsæt spinaten (frisk eller frossen), og lad den stege, til den slipper sin saft. (12 min)
3. Pres overskydende vand ud af spinaten, og blend eller hak den derefter fint.
4. Bland ricotta med æg i en skål, tilsæt salt, sort peber og muskatnød.
5. Tilsæt parmesan og bland godt.
6. Vend den tilberedte spinat i ricotta-blandingen.
7. Læg dejen sammen med bagepapir i en form med 20 cm diameter.
8. Prik bunden med en gaffel, og fordel fyldet af ricotta og spinat.
9. Buk dejens kanter op over fyldet, så der dannes en kant, og pensl eventuelt med den piskede æggeblomme.
10. Bag tærten i airfryer ved 180 grader. (30 min)

Udgivet 2026-10-08 · Opdateret 2026-10-09

https://fridge.menu/da/r/solonyi-pyrih-z-rikotoiu-i-shpynatom-v-aerohryli-6zqc484a

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=6zqc484a · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu