# Mousse af tre slags chokolade

Opskrift af [Kofi Asante](https://fridge.menu/da/u/kofiasante)

En lagdelt mousse af mørk chokolade, gianduja-chokolade og hvid chokolade.

Portioner: 6 · Desserter

Indeholder: mælk, æg

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Mousse af tre slags chokolade](https://image.fridge.menu/adaptations/litza4at/2b58f836e4c0bfc8f336f98214898e4807deb6ae2b0b283fe767e33191382dee.jpg)

## Ingredienser

- 100 g [Mørk chokolade](https://fridge.menu/da/i/moerk-chokolade)
- 100 g Gianduja-chokolade
- 100 g [Hvid chokolade](https://fridge.menu/da/i/hvid-chokolade)
- 500 ml [Mælk](https://fridge.menu/da/i/maelk)
- 230 g [Sukker](https://fridge.menu/da/i/sukker)
- 15-20 g [Gelatine](https://fridge.menu/da/i/gelatine)
- 8 stk [Æggeblommer](https://fridge.menu/da/i/aeggeblomme)
- 500 ml [Fløde](https://fridge.menu/da/i/floede)
- 0.5 stk [Vaniljestang](https://fridge.menu/da/i/vaniljestang)

## Fremgangsmåde

1. Varm mælken op i en gryde.
2. Pisk æggeblommerne med 200 g sukker til en ensartet masse.
3. Hæld den piskede masse i den varme mælk og kog under konstant omrøring til en ensartet creme.
4. Pres den udblødte gelatine (udblødt i koldt vand) fri for vand, tilsæt den til cremen og rør godt.
5. Fordel de tre slags chokolade i hver sin skål og fordel den varme creme mellem dem.
6. Rør hver blanding til den er ensartet.
7. Lad cremerne køle af, til de tykner.
8. Pisk fløden med 30 g sukker og del den i tre dele.
9. Vend forsigtigt fløden i hver af de tre chokoladecremer.
10. Fordel det første lag mousse af mørk chokolade i et fad.
11. Sæt i køleskabet i 5 minutter. (5 min)
12. Fordel et lag mousse af gianduja-chokolade.
13. Lad det stivne i køleskabet.
14. Afslut med et lag mousse af hvid chokolade.
15. Opbevar i køleskabet indtil servering.

Udgivet 2026-10-07 · Opdateret 2026-10-08

https://fridge.menu/da/r/three-chocolate-mousse-litza4at

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=litza4at · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu