# Waldorfsalat

Opskrift af [Tomás Herrera](https://fridge.menu/da/u/tomasherrera)

En frisk salat med æbler, selleri, vindruer og valnødder i en cremet dressing.

Portioner: 4 · Forberedelse 15 min · Salater

Vegetarisk · Indeholder: mælk, nødder

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Waldorfsalat](https://image.fridge.menu/adaptations/go4ha75q/ab36a810a523b5dc436799241d3399a120143f38f16b451d794d0c78d418fe72.jpg)

## Ingredienser

- 75 g [Valnød](https://fridge.menu/da/i/valnoed)
- 3 stk [Bladselleri](https://fridge.menu/da/i/bladselleri) — skåret i tynde skiver
- 2 stk [Æble](https://fridge.menu/da/i/aeble) — skåret i små tern
- 150 g [Vindrue](https://fridge.menu/da/i/vindrue) — skåret i halve
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/da/i/creme-fraiche)
- 50 ml Piskefløde
- 1 tsk [Sukker](https://fridge.menu/da/i/sukker)
- 1 tsk [Æblecidereddike](https://fridge.menu/da/i/aeblecidereddike)
- [Salt](https://fridge.menu/da/i/salt) — efter smag
- [Sort peber](https://fridge.menu/da/i/sort-peber) — efter smag, friskkværnet

## Fremgangsmåde

1. Overhæld valnødderne med kogende vand, og tør dem derefter af. Det kogende vand løsner den tynde hinde på nøddekernerne, så den bitre smag forsvinder.
2. Læg nogle nøddekerner og selleriblade til side til pynt.
3. Bland nødder, æbler, selleri og vindruer i en skål.
4. Lav dressingen, og tilsæt sukker, salt, peber og citronsaft eller eddike efter smag.
5. Vend salaten med dressingen.

Udgivet 2026-10-08

https://fridge.menu/da/r/waldorf-salad-go4ha75q

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=go4ha75q · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu