# Ovnbagt blomkål

Opskrift af [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/da/u/giuliabella)

En hel blomkål penslet med citronsmør, bagt til gylden og toppet med parmesan og persille.

Portioner: 4 · Forberedelse 5 min · Tilberedning 40 min · Tilbehør

Vegetarisk · Indeholder: mælk

_Mærkerne bestemmes automatisk ud fra ingredienserne og kan være forkerte. Tjek emballagen, hvis det har betydning for dig._

![AI-foto: Ovnbagt blomkål](https://image.fridge.menu/adaptations/ab84xmt6/da/194eff00cc5ddd15f65df9518943d5883860efdc1d74927bcfbf98618bff4f48.jpg)

## Ingredienser

- 1 stk Blomkål
- 2 spsk Smør — stuetemperatur
- 1 stk Citron — fintrevet skal
- Salt
- Sort peber — friskkværnet
- 30 g Parmesan — friskrevet
- 1 bundt Persille — finthakket

## Fremgangsmåde

1. Skyl blomkålen, fjern bladene og tør hovedet af med et rent viskestykke.
2. Rør smørret sammen med citronskal og en lille knivspids salt.
3. Fordel citronsmørret over hele blomkålens overflade, og riv eventuelt lidt ekstra citronskal over.
4. Drys med salt og friskkværnet peber.
5. Bag blomkålen i forvarmet ovn ved 175 grader med varmluft i 35-45 minutter, til hovedet er gyldent på toppen. (40 min)
6. Drys med parmesan og persille lige inden servering.

Udgivet 2026-10-02

https://fridge.menu/da/r/zapechena-tsvitna-kapusta-ab84xmt6

---
Anmeld denne opskrift: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=da&ref=ab84xmt6 · Er der noget, der ikke stemmer? Fortæl os det — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu