# Sellerie-Cremesuppe

Rezept von [Nora Vasquez](https://fridge.menu/de/u/noravasquez)

Eine schnelle, cremige Suppe aus Stangensellerie, fein püriert für einen leichten, warmen Teller.

Portionen: 2 · Vorbereitung 10 Min. · Kochzeit 30 Min. · Suppen

Vegan

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Sellerie-Cremesuppe](https://image.fridge.menu/adaptations/s32jknqx/e0f23cb8408bafde4e876a407a5f69d98203857f8be2402d5b220e1c43865d6d.jpg)

## Zutaten

- 150 g [Stangensellerie](https://fridge.menu/de/i/stangensellerie)
- 0.5 Stk. [Zwiebel](https://fridge.menu/de/i/zwiebel)
- [Olivenöl](https://fridge.menu/de/i/olivenoel) — nach Geschmack
- [Salz](https://fridge.menu/de/i/salz) — nach Geschmack
- [Schwarzer Pfeffer](https://fridge.menu/de/i/schwarzer-pfeffer) — nach Geschmack
- 250 ml [Wasser](https://fridge.menu/de/i/wasser)

## Zubereitung

1. Stangensellerie unter fließendem Wasser waschen, den festen Ansatz und faserige Teile entfernen, dann zusammen mit den Blättern in kleine Stücke schneiden.
2. Eine halbe Zwiebel fein hacken und in wenig Olivenöl goldbraun anbraten.
3. Den Sellerie zugeben, Wasser angießen und etwa 20-25 Minuten köcheln lassen. (23 Min.)
4. Alles mit dem Stabmixer zu einer glatten, cremigen Konsistenz pürieren.
5. Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack abschmecken und warm servieren.

Veröffentlicht am 2026-10-08

https://fridge.menu/de/r/celery-soup-s32jknqx

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