# Quarkbällchen

Rezept von [Ovenstein](https://fridge.menu/de/u/ovenstein)

Knusprige Bällchen aus Quark, im Ofen gebacken, bis sie goldbraun sind.

Portionen: 2 · Vorbereitung 15 Min. · Kochzeit 22 Min. · Backen

Vegetarisch · Enthält: Gluten, Milch, Eier

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Quarkbällchen](https://image.fridge.menu/adaptations/8gg91fjo/a39a7cac103db014fda83d40d768ef390aa223ea0b7b5d12a8f7311b6d9f6557.jpg)

## Zutaten

- 250 g [Quark](https://fridge.menu/de/i/quark)
- 1 Stk. [Ei](https://fridge.menu/de/i/eier)
- 3 EL [Mehl](https://fridge.menu/de/i/mehl)
- 1 EL [Zucker](https://fridge.menu/de/i/zucker)
- 1 Prise [Vanillin](https://fridge.menu/de/i/vanillin)

## Zubereitung

1. Alles zu einer dicken Masse vermischen, die Hände anfeuchten und Bällchen von 3–4 cm Durchmesser formen.
2. Mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. Das Blech in den auf 200°C vorgeheizten Ofen stellen und 20–22 Minuten backen, bis die Bällchen goldbraun sind. (22 Min.)
4. Das Blech aus dem Ofen nehmen.

Veröffentlicht am 2026-10-20 · Aktualisiert am 2026-10-21

https://fridge.menu/de/r/cheese-balls-8gg91fjo

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