# Hähnchen mit Kartoffeln im Topf

Rezept von [Ovenstein](https://fridge.menu/de/u/ovenstein)

Zartes Hähnchen schmort mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln im Topf im Ofen.

Portionen: 2 · Vorbereitung 20 Min. · Kochzeit 55 Min. · Fleisch

![KI-Foto: Hähnchen mit Kartoffeln im Topf](https://image.fridge.menu/adaptations/ybn4dn3r/3c05c54744c625cc363d3f881c65850dfe009b3829af5570ca8e69ee4d6451df.jpg)

## Zutaten

- 300 g [Hähnchenschenkel](https://fridge.menu/de/i/haehnchenschenkel) — ohne Knochen, in Würfel geschnitten
- 300 g [Kartoffeln](https://fridge.menu/de/i/kartoffel) — in Würfel geschnitten
- 1 Stk. [Karotte](https://fridge.menu/de/i/karotte) — in Würfel geschnitten
- 1 Stk. [Zwiebel](https://fridge.menu/de/i/zwiebel) — in Würfel geschnitten
- 1 Stk. [Lorbeerblatt](https://fridge.menu/de/i/lorbeerblatt) — nach Geschmack
- 100 ml [Wasser](https://fridge.menu/de/i/wasser)
- 1 Prise [Salz](https://fridge.menu/de/i/salz) — nach Geschmack
- 1 Prise [Schwarzer Pfeffer](https://fridge.menu/de/i/schwarzer-pfeffer) — nach Geschmack
- 1 EL [Sonnenblumenöl](https://fridge.menu/de/i/sonnenblumenoel)

## Zubereitung

1. Alles in Würfel schneiden, mit dem Öl und den Gewürzen vermischen und auf die Tontöpfe verteilen.
2. Wasser hinzufügen und die Tontöpfe mit den Deckeln abdecken.
3. Die Tontöpfe 55 Minuten in den Ofen stellen, bis die Kerntemperatur des Hähnchens 74 °C erreicht. (55 Min.)
4. Die Tontöpfe aus dem Ofen nehmen.
5. Tontöpfe aus dem Kühlschrank nicht direkt in den heißen Ofen stellen – sie sollten vorher Zimmertemperatur erreichen.

Veröffentlicht am 2026-10-20 · Aktualisiert am 2026-10-21

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