# Seehecht mit Reis und Brokkoli

Rezept von [Ovenstein](https://fridge.menu/de/u/ovenstein)

Ein schnelles Fischgericht aus dem Ofen mit Reis und Brokkoli.

Portionen: 2 · Vorbereitung 10 Min. · Kochzeit 50 Min. · Fisch

Enthält: Fisch und Meeresfrüchte

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Seehecht mit Reis und Brokkoli](https://image.fridge.menu/adaptations/sr6mtd1o/7643b15b83270a13bdf36817e807d57824d1eae208ed90d6f491fe99239359b2.jpg)

## Zutaten

- 120 g [Reis](https://fridge.menu/de/i/reis) — gewaschen
- 200 ml [Wasser](https://fridge.menu/de/i/wasser) — kochend
- 300 g [Seehechtfilet](https://fridge.menu/de/i/weissfleischiger-fisch)
- 150 g [Brokkoli](https://fridge.menu/de/i/brokkoli)
- 1 EL [Sonnenblumenöl](https://fridge.menu/de/i/sonnenblumenoel)
- 0.5 Stk. [Zitrone](https://fridge.menu/de/i/zitrone)
- 1 Prise [Salz](https://fridge.menu/de/i/salz) — nach Geschmack
- 1 Prise [Pfeffer](https://fridge.menu/de/i/schwarzer-pfeffer) — nach Geschmack

## Zubereitung

1. Den Reis in einer Auflaufform mit kochendem Wasser aufgießen, salzen und mit Folie abdecken.
2. Die Form bei 200°C für 35 Minuten in den Ofen stellen. (35 Min.)
3. Die Folie entfernen.
4. Den Fisch und den Brokkoli darauf verteilen, salzen und mit Öl und Zitrone beträufeln.
5. Wieder mit Folie abdecken und weitere 15 Minuten backen, bis die Kerntemperatur des Fisches 63°C erreicht. (15 Min.)
6. Die Form aus dem Ofen nehmen.

Veröffentlicht am 2026-10-20 · Aktualisiert am 2026-10-21

https://fridge.menu/de/r/hake-with-rice-and-broccoli-sr6mtd1o

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