# Klassische Lasagne

Rezept von [Ovenstein](https://fridge.menu/de/u/ovenstein)

Klassische Lasagne mit Hackfleisch, Tomatensoße, Béchamel und Mozzarella aus dem Ofen.

Portionen: 2 · Vorbereitung 35 Min. · Kochzeit 45 Min. · Sonstiges

Enthält: Gluten, Milch, Nüsse

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Klassische Lasagne](https://image.fridge.menu/adaptations/an294807/c3a3a57f677f1fb822228d1132bba316a380bbe3f113aaf004dcd1b6e18dadb8.jpg)

## Zutaten

- 90 g [Lasagneblätter](https://fridge.menu/de/i/lasagneblaetter) — 6 Stück, ohne Vorkochen
- 250 g [Rinderhack](https://fridge.menu/de/i/rinderhack)
- 250 g [Gehackte Tomaten](https://fridge.menu/de/i/gehackte-tomaten)
- 0.5 Stk. [Zwiebel](https://fridge.menu/de/i/zwiebel) — fein gehackt
- 1 Zehe [Knoblauch](https://fridge.menu/de/i/knoblauch)
- 1 Prise [Salz](https://fridge.menu/de/i/salz) — nach Geschmack
- 300 ml [Milch](https://fridge.menu/de/i/milch) — für die Béchamelsoße
- 20 g [Butter](https://fridge.menu/de/i/butter) — für die Béchamelsoße
- 20 g [Mehl](https://fridge.menu/de/i/mehl) — für die Béchamelsoße
- 1 Prise [Muskatnuss](https://fridge.menu/de/i/muskatnuss) — nach Geschmack
- 100 g [Mozzarella](https://fridge.menu/de/i/mozzarella) — oder Hartkäse

## Zubereitung

1. Das Hackfleisch mit den Tomaten, der Zwiebel, dem Knoblauch und dem Salz vermischen; die Béchamelsoße auf dem Herd kochen.
2. In einer Auflaufform schichtweise anordnen: etwas Béchamelsoße, eine Lasagneplatte, die Fleischsoße, Béchamelsoße, Käse — bis zum Ende; obenauf Béchamelsoße und Käse.
3. Die Form mit Folie abdecken und für 35 Minuten in den Ofen stellen. (35 Min.)
4. Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis die Innentemperatur 71 °C erreicht. (10 Min.)
5. Die Form aus dem Ofen nehmen.

Veröffentlicht am 2026-10-20 · Aktualisiert am 2026-10-21

https://fridge.menu/de/r/lazania-klasychna-an294807

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