# Pasta mit Sahne und Schinken

Rezept von [Luca Martelli](https://fridge.menu/de/u/lucamartelli)

Schnelle Pasta mit Sahnesoße und Schinken – ein einfaches und sättigendes Alltagsgericht.

Portionen: 4 · Kochzeit 15 Min. · Pasta

Enthält: Gluten, Milch

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Pasta mit Sahne und Schinken](https://image.fridge.menu/adaptations/sosuo49j/e4b60f39c94e91c7640070426aef31a1dffa6bc6859478da181b8dcbd68b2eb3.jpg)

## Zutaten

- 320 g Penne
- 1 Zehe [Knoblauch](https://fridge.menu/de/i/knoblauch)
- 50 g [Butter](https://fridge.menu/de/i/butter)
- 250 g [Schinken](https://fridge.menu/de/i/schinken)
- 200 ml [Sahne](https://fridge.menu/de/i/sahne)
- [Parmesan](https://fridge.menu/de/i/parmesan)
- [Salz](https://fridge.menu/de/i/salz)
- [Schwarzer Pfeffer](https://fridge.menu/de/i/schwarzer-pfeffer)

## Zubereitung

1. Wasser für die Pasta aufsetzen und nach Geschmack salzen.
2. Butter in einer großen Pfanne schmelzen und eine halbierte, vom Kern befreite Knoblauchzehe hinzugeben.
3. Wenn der Knoblauch gut gebräunt ist, den gewürfelten Schinken hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa zwei Minuten anbraten. (2 Min.)
4. Die Sahne hinzugeben, gut verrühren und weitere drei Minuten köcheln lassen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. (3 Min.)
5. Die Pasta al dente kochen, abgießen und in die Pfanne mit der Soße geben.
6. Die Pasta etwa eine Minute mit der Soße vermischen, damit sie gut durchzieht. (1 Min.)
7. Die Pasta auf Teller verteilen, großzügig mit Parmesan und zusätzlichem schwarzem Pfeffer bestreuen.
8. Die Pasta mit Sahne und Schinken sofort heiß servieren.

Veröffentlicht am 2026-10-08

https://fridge.menu/de/r/pasta-with-cream-and-ham-sosuo49j

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