# Penne all'Arrabbiata von Carlo

Rezept von [Elena Rossetti](https://fridge.menu/de/u/elenarossetti)

Carlos herzhafte Penne mit Räucherschinken, Peperonata und Sahne.

Portionen: 1 · Kochzeit 30 Min. · Pasta

Enthält: Gluten, Milch

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Penne all'Arrabbiata von Carlo](https://image.fridge.menu/adaptations/w07il0lk/449d2f5691e085f5fc51ff6378eae111de455869adb87c5603402b969cf0fe14.jpg)

## Zutaten

- 140 g Räucherschinken
- 1 Dose Peperonata
- 200 ml [Sahne](https://fridge.menu/de/i/sahne)
- Chiliflocken — nach Geschmack
- 320 g [Penne](https://fridge.menu/de/i/nudeln)
- [Parmesan](https://fridge.menu/de/i/parmesan) — nach Geschmack

## Zubereitung

1. Den Räucherschinken in eine ausreichend große Pfanne geben und gut anbraten, bis er goldbraun ist.
2. Die Chiliflocken hinzufügen, die Peperonata einrühren und gut mit dem Schinken erhitzen.
3. Die Sahne hineingießen und umrühren, bis die Sauce cremig ist.
4. Die Penne kochen, abgießen und zur Sauce geben, gut vermengen.
5. Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Veröffentlicht am 2026-10-09

https://fridge.menu/de/r/penne-allarrabbiata-w07il0lk

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