# Frittata mit Kartoffeln

Rezept von [Ovenstein](https://fridge.menu/de/u/ovenstein)

Eine einfache Frittata mit dünn geschnittenen Kartoffeln, im Ofen gebacken.

Portionen: 2 · Vorbereitung 15 Min. · Kochzeit 35 Min. · Sonstiges

Vegetarisch · Enthält: Milch, Eier

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Frittata mit Kartoffeln](https://image.fridge.menu/adaptations/cecub2ks/4e7250b6381bb4420f8b90a6289a9e19d5487bfd03bdd9293c913e0ca16b4938.jpg)

## Zutaten

- 200 g [Kartoffel](https://fridge.menu/de/i/kartoffel) — in dünne Scheiben geschnitten
- 0.5 Stk. [Zwiebel](https://fridge.menu/de/i/zwiebel)
- 4 Stk. [Eier](https://fridge.menu/de/i/eier)
- 50 ml [Milch](https://fridge.menu/de/i/milch)
- 1 EL [Sonnenblumenöl](https://fridge.menu/de/i/sonnenblumenoel)
- 1 Prise [Salz](https://fridge.menu/de/i/salz) — nach Geschmack
- 1 Prise [Schwarzer Pfeffer](https://fridge.menu/de/i/schwarzer-pfeffer) — nach Geschmack

## Zubereitung

1. Kartoffeln und Zwiebeln mit dem Öl und dem Salz vermischen und in die Form geben.
2. Die Form bei 200 °C für 15 Minuten in den Ofen stellen. (15 Min.)
3. Die Eier mit der Milch verquirlen.
4. Die Eier über die Kartoffeln gießen und weitere 15–18 Minuten backen, bis die Mitte fest ist. (18 Min.)
5. Die Form aus dem Ofen nehmen.

Veröffentlicht am 2026-10-20 · Aktualisiert am 2026-10-21

https://fridge.menu/de/r/potato-frittata-cecub2ks

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