# Hirsebrei mit Kürbis

Rezept von [Ovenstein](https://fridge.menu/de/u/ovenstein)

Cremiger Hirsebrei mit Kürbis, im Ofen gebacken.

Portionen: 2 · Vorbereitung 10 Min. · Kochzeit 40 Min. · Backen

Vegetarisch · Enthält: Milch

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Hirsebrei mit Kürbis](https://image.fridge.menu/adaptations/7pl7nyzw/785863db53054ae5df9f3aeb0eb6200dd2b69a38e6b2123c57d33df4037582a5.jpg)

## Zutaten

- 100 g [Hirse](https://fridge.menu/de/i/hirse) — mit kochendem Wasser übergossen und gewaschen
- 200 g [Kürbis](https://fridge.menu/de/i/kuerbis) — in Würfel geschnitten
- 150 ml [Milch](https://fridge.menu/de/i/milch) — heiß
- 150 ml [Wasser](https://fridge.menu/de/i/wasser) — heiß
- 1 EL [Honig](https://fridge.menu/de/i/honig) — oder Zucker
- 1 Prise [Salz](https://fridge.menu/de/i/salz)
- 200 ml [Wasser](https://fridge.menu/de/i/wasser) — zum Übergießen der Hirse

## Zubereitung

1. Die Hirse mit kochendem Wasser übergießen und abspülen.
2. Die Hirse in die Auflaufform geben, darauf den Kürbis verteilen.
3. Mit heißer Milch und Wasser aufgießen, Honig und Salz hinzufügen.
4. Die Form mit Folie abdecken.
5. Die Form in den auf 200°C vorgeheizten Ofen stellen, 40 Minuten backen. (40 Min.)
6. Die Form aus dem Ofen nehmen.

Veröffentlicht am 2026-10-20 · Aktualisiert am 2026-10-21

https://fridge.menu/de/r/pumpkin-millet-porridge-7pl7nyzw

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