# Ofentomaten mit Knoblauch

Rezept von [Ovenstein](https://fridge.menu/de/u/ovenstein)

Halbierte Tomaten werden mit einer ganzen Knoblauchknolle im Ofen gebacken und zu einer cremigen Sauce püriert.

Portionen: 2 · Vorbereitung 10 Min. · Kochzeit 30 Min. · Sonstiges

Vegan

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Ofentomaten mit Knoblauch](https://image.fridge.menu/adaptations/c7rpjeky/0aae7a224f0db83bf3ec70e14fd85e25de3eadb4f4f8df24c593000d161a70b8.jpg)

## Zutaten

- 500 g [Tomaten](https://fridge.menu/de/i/tomate) — reif
- 1 Stk. [Knoblauch](https://fridge.menu/de/i/knoblauch) — ganze Knolle
- 2 EL [Sonnenblumenöl](https://fridge.menu/de/i/sonnenblumenoel)
- 1 Prise [Salz](https://fridge.menu/de/i/salz) — nach Geschmack
- 1 Bund [Basilikum](https://fridge.menu/de/i/basilikum) — nach Geschmack

## Zubereitung

1. Tomaten der Länge nach halbieren, die Knoblauchknolle oben abschneiden.
2. Mit Öl bestreichen, salzen und mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen.
3. Blech in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen schieben und 30 Minuten backen. (30 Min.)
4. Blech aus dem Ofen nehmen.
5. Für die Sauce alles mit dem Pürierstab pürieren.

Veröffentlicht am 2026-10-20 · Aktualisiert am 2026-10-21

https://fridge.menu/de/r/roasted-tomatoes-with-garlic-c7rpjeky

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