# Würstchen-Blätterteig-Kuchen

Rezept von [Elena Rossetti](https://fridge.menu/de/u/elenarossetti)

Herzhafter Blätterteigkuchen mit Würstchen, Kartoffeln und Mozzarella.

Portionen: 4 · Vorbereitung 5 Min. · Kochzeit 40 Min. · Backen

Vegetarisch · Enthält: Gluten, Milch, Eier

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Würstchen-Blätterteig-Kuchen](https://image.fridge.menu/adaptations/na9paxwr/b710e18314276eb4324cff967f6385162f8cad60523f22afcdf9fdfa86a8bad6.jpg)

## Zutaten

- 2 Stk. [Blätterteig](https://fridge.menu/de/i/blaetterteig)
- 8 Stk. Würstchen
- 4 Stk. [Kartoffel](https://fridge.menu/de/i/kartoffel)
- 1 Stk. [Büffelmozzarella](https://fridge.menu/de/i/mozzarella) — in Würfel geschnitten
- Prise [Paniermehl](https://fridge.menu/de/i/paniermehl) — nach Geschmack
- EL [Olivenöl](https://fridge.menu/de/i/olivenoel) — nach Geschmack
- 1 Stk. [Eigelb](https://fridge.menu/de/i/eigelb)

## Zubereitung

1. Den ersten Blätterteigboden in die Backform legen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
2. Den Boden mit einer Handvoll Paniermehl bestreuen.
3. Darauf die geschnittenen Kartoffeln, die geschnittenen Würstchen und den in Würfel geschnittenen Büffelmozzarella verteilen.
4. Mit etwas Olivenöl beträufeln.
5. Mit dem zweiten Blätterteigboden bedecken, die Ränder zusammendrücken und mit Eigelb bestreichen.
6. Bei 180 Grad backen. (40 Min.)

Veröffentlicht am 2026-10-08

https://fridge.menu/de/r/sausage-pie-na9paxwr

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