# Paglia e Fieno Pasta mit Garnelen, Zucchini und Curry

Rezept von [Liam Murphy](https://fridge.menu/de/u/liammurphy)

Eine schnelle Pasta mit Garnelen, Zucchini, Kirschtomaten und einer cremigen Curry-Sauce.

Portionen: 4 · Kochzeit 25 Min. · Pasta

Enthält: Gluten, Milch, Fisch und Meeresfrüchte

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Paglia e Fieno Pasta mit Garnelen, Zucchini und Curry](https://image.fridge.menu/adaptations/77lamlxs/0c1ead73b9d69335235e1b7611c5aecbc1b5436c4b78fe1f0bc3f941bda13263.jpg)

## Zutaten

- 400 g Paglia e Fieno Pasta
- 400 g [Garnelen](https://fridge.menu/de/i/garnelen)
- 150 g [Kirschtomaten](https://fridge.menu/de/i/tomate)
- 2 Stk. [Zucchini](https://fridge.menu/de/i/zucchini)
- [Knoblauch](https://fridge.menu/de/i/knoblauch) — nach Geschmack
- [Petersilie](https://fridge.menu/de/i/petersilie) — nach Geschmack
- 1 Stk. [Schalotte](https://fridge.menu/de/i/schalotte)
- [Olivenöl](https://fridge.menu/de/i/olivenoel) — nach Geschmack
- 200 ml [Kokosmilch](https://fridge.menu/de/i/kokosmilch)
- [Salz](https://fridge.menu/de/i/salz) — nach Geschmack
- 1 Prise Chiliflocken
- 2 EL [Currypulver](https://fridge.menu/de/i/currypulver)
- 125 ml [Weißwein](https://fridge.menu/de/i/weisswein)

## Zubereitung

1. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und fein gehackte Schalotte, Knoblauch und Petersilie anbraten.
2. Zucchini und Kirschtomaten dazugeben und einige Minuten dünsten.
3. Einen Esslöffel warmes Wasser angießen und noch einige Minuten weitergaren.
4. Garnelen dazugeben, anbraten, mit Wein ablöschen, den Alkohol verkochen lassen und weitergaren. Garpunkt: an der dicksten Stelle 63 °C.
5. Mit Salz würzen, eine Prise Chiliflocken, die Kokosmilch und das Currypulver dazugeben und verrühren.
6. Die Pasta kochen, abgießen und einige Minuten in der Pfanne mit der fertigen Sauce schwenken.
7. Sofort servieren.

## Was wurde geändert

Statt Pflanzenöl wird Kokosmilch für eine cremige, laktosefreie Sauce verwendet.

Veröffentlicht am 2026-10-09

https://fridge.menu/de/r/shrimp-zucchini-curry-pasta-77lamlxs

---
Dieses Rezept melden: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=de&ref=77lamlxs · Etwas stimmt nicht? Sag uns Bescheid — kein Konto nötig. Schreib an hello@fridge.menu