# Maki-Sushi mit geräuchertem Lachs

Rezept von [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/de/u/yukitanabe)

Sushi-Rollen mit geräuchertem Lachs, Frischkäse, Salat und Schnittlauch – schnell gemacht für zu Hause.

Portionen: 2 · Vorbereitung 20 Min. · Kochzeit 30 Min. · Sonstiges

Enthält: Milch, Fisch und Meeresfrüchte

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Maki-Sushi mit geräuchertem Lachs](https://image.fridge.menu/adaptations/mooxo6ii/d6b262698260ff67e45e5c362e5aef6b3fde780b25bca886fe87203500ee9808.jpg)

## Zutaten

- 250 g Sushi-Reis
- 1 TL [Reisessig](https://fridge.menu/de/i/reisessig) — oder Apfelessig
- 0.5 TL [Zucker](https://fridge.menu/de/i/zucker)
- Prise [Salz](https://fridge.menu/de/i/salz)
- 5 Stk. Nori — Blätter
- 100 g [Räucherlachs](https://fridge.menu/de/i/raeucherlachs)
- 125 g [Salatmix](https://fridge.menu/de/i/frische-kraeuter)
- 100 g [Frischkäse mit Knoblauch](https://fridge.menu/de/i/frischkaese)
- 1 Bund [Schnittlauch](https://fridge.menu/de/i/schnittlauch)

## Zubereitung

1. Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung einige Stunden vor der Verwendung. (30 Min.)
2. Lassen Sie den Reis auf Zimmertemperatur abkühlen (nicht kalt wie aus dem Kühlschrank).
3. Legen Sie ein Nori-Blatt auf eine Bambusmatte und verteilen Sie eine Portion Reis darauf, dabei leicht mit den Fingern zu einer gleichmäßigen Schicht andrücken.
4. Legen Sie in die Mitte des Reises Salat, Lachs, Frischkäse mit Knoblauch und Schnittlauch, rollen Sie die Sushi-Rolle fest auf und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in Stücke.
5. Servieren Sie mit Wasabi, Sojasauce und eingelegtem Ingwer.

Veröffentlicht am 2026-10-08

https://fridge.menu/de/r/smoked-salmon-maki-sushi-mooxo6ii

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