# Gefüllte Birnen

Rezept von [Matteo Brandt](https://fridge.menu/de/u/matteobrandt)

Birnen gefüllt mit Stracciatella-Käse und Walnüssen – ein frisches, cremiges Vorspeisen-Rezept.

Portionen: 4 · Vorbereitung 10 Min. · Vorspeisen

Vegetarisch · Enthält: Milch, Nüsse

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Gefüllte Birnen](https://image.fridge.menu/adaptations/x6hn42zg/7aea92b131ec19e47add18dd093a4c36847bad3865719fd3ff2afb202dd10f55.jpg)

## Zutaten

- 4 Stk. [Birne](https://fridge.menu/de/i/birne)
- 100 g Stracciatella-Käse
- 30 g [Walnuss](https://fridge.menu/de/i/walnuss)
- [Salz](https://fridge.menu/de/i/salz) — nach Geschmack
- [Schwarzer Pfeffer](https://fridge.menu/de/i/schwarzer-pfeffer) — nach Geschmack

## Zubereitung

1. Den Deckel der Birnen abschneiden und vorsichtig das Kerngehäuse mit etwas Fruchtfleisch aushöhlen.
2. Die Hälfte des ausgehöhlten Fruchtfleischs mit dem Stracciatella-Käse pürieren, eine Prise Salz und etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
3. Gehackte Walnüsse hinzufügen und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
4. Die Birnen mit der Mischung füllen.
5. Die Birnen mit den abgeschnittenen Deckeln verschließen und bis zum Servieren kühl stellen.

Veröffentlicht am 2026-10-08

https://fridge.menu/de/r/stuffed-pears-x6hn42zg

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